茶树菇排骨汤怎么做

功能:减脂，清肠胃，有瘦身作用。

材料:茶树菇(干茶树菇，南方商店和大型超市有售)50克，切成小块，稍微冲洗一下(不要浸泡)。小排骨200克，切成小块，红枣10，蜜枣1个，生姜1片。

做法:同上，锅内水烧开后，将所有材料放入沸水中，大火15分钟，再中火30分钟。

小贴士:如果不吃肉，就不要放排骨，因为有蘑菇，所以汤还挺好喝的。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。蛋白质中有18种氨基酸，其中蛋氨酸占2.49%，其次是谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。八种必需氨基酸含量齐全，富含B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。中医认为，香菇味甘，无毒，有健脾止泻的功效，并有抗衰老、降胆固醇、防癌抗癌的特殊功效。

茶树菇炖排骨汤

茶树菇(Agrocybe aegerita)是一种营养价值高于香菇的蘑菇，数量稀少，主要产于我国江西、福建、云南等地。香气浓郁，味道鲜美，具有较强的降血脂作用，具有滋阴壮阳、美容保健的功效。经常饮用可以有效去除腰部脂肪！

功能:减脂，清肠胃，有瘦身作用。