红糖生姜枣泥怎么做?
1
红枣洗净,将出料压力锅调到蒸煮位置蒸熟。
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2
生姜洗净。保留一半生姜不去皮。切碎,用烹饪棒掰两次,取汁,每次加水300ML。将榨汁后的姜渣一次性放入豆浆机,加入500ML水,选择米糊功能键煮一次。
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三
熟了的红枣去核。我用的是无核红枣,切好备用。
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四
煮好的姜再次考虑得到姜汁,放入锅中与之前的姜汁一起煮。
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五
加入红糖(根据你喜欢的甜度)和红枣,煮至变软。
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六
用油条把红枣打成泥。做饭的时候,用滤网把枣皮过滤掉。(注意:这一步红枣要分开捣碎,经过深思熟虑后再放入姜汁中煮,可能更容易处理。)
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七
小火慢慢煮,一直用勺子搅拌,不要停,不然一不小心就糊了,大概要45分钟。趁热煮开,放在无油无水可密封的瓶子里,然后倒立放凉,再移到冰箱冷藏,每次用无水无油的勺子拿。
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八
每天早上或早晨挖2勺,泡一杯热水。