蒸罗非鱼最简单方法

1.我们做这道清蒸罗非鱼，需要提前准备好需要的食材。我们需要的主料是姜、料酒和葱。当然，罗非鱼是必不可少的食材。

2.把罗非鱼仔细反复洗干净，然后找把大小合适的刀在罗非鱼身上刮几个口子。这些口的深度要适中，罗非鱼的身体两边都要切开，这样在接下来的腌制过程中我们才能帮助罗非鱼更好的入味。

3.把我们提前准备好的小葱清洗干净切成片，然后把姜切成细丝。最好用料酒清洗切好的鱼，因为这样有助于去除鱼腥味。接下来，我们需要把上一步切好的姜和葱塞进罗非鱼上的切口里，然后在上面撒些盐。这是一个酸洗的过程。

4.烧一壶水，在水上放一个蒸帘，找一个热心的盘子，把正在腌制的鱼放在这个盘子上，然后在蒸帘上蒸。具体蒸鱼的时间需要大家根据自己做的罗非鱼的大小来判断。蒸好后就可以拿出来吃了。