喝咖啡的利与弊
有助于减肥
相信很多人都听说过喝黑咖啡可以减肥。其实这只是因素之一。咖啡因确实可以加速脂肪的分解，但同时更需要依靠肌肉的运动，将多余的脂肪酸转化为热能进行消耗。如果没有协调的运动，多余的脂肪酸会沿着血流回流，再次堆积脂肪。所以，喝完咖啡后，需要同时积极运动，才能起到真正的减肥效果！咖啡本身有热量，但不多。主要的热量是你喝咖啡时添加的奶精和糖。
抗氧化
近年来，所有具有抗氧化功能的食品在市场上都很受欢迎。一般蔬菜水果都含有丰富的维生素A、C、B，日本相当流行的茶，因为含有丰富的抗氧化物质，可以抵御自由基对人体的危害，被视为健康食品。日前，一份研究报告指出，咖啡中的抗氧化剂含量是茶的4倍，对心血管疾病的抵抗力更强，而且咖啡本身符合抗氧化剂的原理，颜色较深，味道较苦。每种咖啡因为冲泡方法的不同而含有不同的抗氧化剂。比如美式咖啡含抗氧化剂最少，而意式浓缩咖啡含抗氧化剂最多。咖啡中加入奶精后，其抗氧化效果不会受到影响。
改善干眼症
国外的报告指出，喝咖啡的人比不喝咖啡的人患干眼症的可能性要小得多。这主要和咖啡中的嘌呤成分有关(含有嘌呤的眼药水可以刺激腺体分泌液体，对眼睛有一定的保护作用)。这对于爱喝咖啡的电脑人来说当然是个好消息，但需要注意的是，咖啡本身具有利尿作用，即使其部分成分具有保护作用，但已经患有干眼症的人以及服用过任何含有利尿成分的药物的人，一定要禁止服用含咖啡因的饮料，以免加重体内水分的流失。
它可以减轻疼痛
一夜睡眠不好引起的头痛，或者太阳穴一侧血管收缩引起的疼痛，都可以用咖啡缓解，但一定要在早上或中午喝(注意:下午到晚上禁止)。
咖啡的量
咖啡对人体有好处，但是不能喝太多。每天喝不超过2杯为宜。对于容易紧张和焦虑的人来说，饮酒过量可能是有害的。
咖啡时间
最好在早餐和午餐后喝咖啡，因为它可以促进胃的蠕动，帮助消化，分解你吃进去的高热量高脂肪食物，不会像空腹喝咖啡那样刺激胃。饭后最好不要喝咖啡，怕影响睡眠。
如果想靠喝咖啡来熬夜，可能会不知不觉喝多了，对身体不好。
一紧张就添乱。
咖啡因有助于提高警觉性、敏感性、记忆力和注意力。但如果你喝的咖啡比你习惯的多，你就会有同样剂量的兴奋剂，这会引起紧张。对于有焦虑症倾向的人来说，咖啡因会使手心出汗、心悸和耳鸣的症状加重。
加重高血压
咖啡因因其镇痛作用，常与其他简单止痛药合用。然而，如果你长期大量服用，如果你已经有高血压，使用大量的咖啡因只会使你的情况变得更糟。因为单单咖啡因就能使血压升高，如果再加上情绪紧张，就会产生危险的倍增效应。因此，有高血压风险的人尤其应该避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人认为自己对咖啡因的作用免疫，但事实并非如此。一项研究表明，喝一杯咖啡后，血压上升的时间可长达12小时。
诱发骨质疏松症
咖啡因本身有很好的利尿作用。如果长期大量饮用咖啡，容易导致骨质流失，对骨量的保存产生不利影响，并可能增加女性骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中钙摄入不足的人，或者不常运动的人，以及绝经后的女性，由于雌激素不足，钙流失，再加上大量的咖啡因，可能会对骨骼造成威胁。如果能在合理的量内享受，还是可以做到不噎着的。
这些人小心翼翼地喝咖啡。
肝病患者
咖啡因会延长咖啡因在体内死亡的时间。一般正常成年人代谢咖啡因需要2小时，但肝病或肝功能不全患者可能需要4-5小时。所以肝病患者喝咖啡一定要慎重，最好不要在傍晚后喝，以免新陈代谢时间长影响睡眠，一天最好不要超过1杯。
消化系统疾病患者
相信经常胃痛胃病的人都有一个经验，医生一定会告诉他们不要吃刺激性食物，包括酒、辣椒、咖啡、茶、碳酸饮料等。
咖啡就是其中之一，因为它的鞣酸能刺激胃酸分泌，如果是急性消化系统疾病患者，一定要避免饮用。恢复后，如果偶尔喝咖啡，最好在饭后使用，避免空腹喝咖啡。
孕妇
很多女性在怀孕后会特别注意自己吃的所有食物，含咖啡因的饮料当然被列为禁忌之一。这主要是由于孕妇体内咖啡因的代谢速度较慢，会延长咖啡因在体内停留的时间，而腹中的胎儿需要八九个月的时间才能通过代谢将咖啡因从血液中清除。
儿童
由于儿童肝肾发育不完全，解毒能力差，咖啡因代谢半衰期会延长，所以一般来说，12以下的儿童需要禁止摄入咖啡因。即使是整天把咖啡当开水喝的欧美人，对孩子喝咖啡也有严格的限制。