老干妈凉拌面怎么做怎么吃？

所需材料:面条300g、黄瓜1根、香菜1勺、老干妈油辣椒1勺、油盐适量、大蒜3瓣、辣椒粉1勺、酱油1勺、香醋2勺、白糖1勺、芝麻半勺。

练习步骤:

1.黄瓜切丝，香菜切小块。

2.将大蒜切碎，放入碗中，然后加入辣椒粉和芝麻。

3.往锅里加油，加热。将热油倒入碗中，搅拌均匀。调料是香的。有些人不喜欢吃生大蒜。炸完油，味道没那么浓了，蒜香。

4.加入酱油，糖，香醋，少许盐，香菜粉，加入1汤匙老干妈油辣椒。

5.搅拌均匀，这样万能调味汁就做好了。味道麻辣咸咸，酸甜可口，无论拌什么面都很好吃。

6.锅中加水，放入面条，煮面条，取出面条。

7.面条捞出后，放入冷水中冷却。取出它们并沥干水分。面条煮熟后，放入冷水中冷却，可以使面条的味道更浓。

8.将面条放入大碗中，加入黄瓜丝，倒入调好的调料汁，用筷子搅拌均匀，装盘即可。