冬天喝什么汤？
1.冬天喝什么汤比较好——萝卜汤。
古代有句谚语说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药”。虽然有些夸张，但是多吃白萝卜确实可以清热解毒，帮助消化，改善便秘，同时达到美容的效果。下面给你推荐几个萝卜汤的做法。
1.萝卜羊肉排骨
材料:羊排骨700克，白萝卜500克。
调料:葱10g姜10g盐8g胡椒粉3g香菜5g。
生产方法:
在超市买剁碎的羊排，洗净后放入冷水中煮，去除表面的浮粉。
加入葱姜片，小火炖羊排。白萝卜洗净，切成厚片(不去皮)。
羊排炖约1.5小时后，放入萝卜片继续炖约45分钟。
见萝卜片变透明，加盐、胡椒粉、香菜，关火出锅。
2.归枣山药汤
材料:红枣12枚，山药300克左右，龙眼肉两勺，
调料:糖1/2杯。
练习:
将红枣浸泡至变软。将山药去皮切块，然后放入清水中煮至变软。加入龙眼肉和糖调味。
当桂圆肉已经煮到散了，就可以关火上桌了。
山药有健脾和胃的作用；桂圆、大枣有益气血、健脾和胃。
3.紫苏生姜红枣汤
材料:新鲜紫苏叶10g，生姜3片，红枣15g。
练习:
先将红枣用清水洗净，然后去枣核，再将生姜切片。
将新鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅中，用猛火煮熟。锅烧开后小火炖30分钟(转载自中国菜谱网，请保留源地址。)时钟。
然后取出紫苏叶和姜片继续用文火煮15分钟。
此汤有暖胃散寒，消食行气的作用。
4.胡椒猪肚汤
材料:白胡椒30 ~ 50片，五花肉1片，
调料:盐、料酒、味精少许。
练习:
先把五花肉洗干净(可以加盐和醋，用开水烫一下)。
将水注入锅中，将五花肉块(或肉丝)放入锅中，
加入白胡椒，煮两个小时左右。汤浓烂时，加盐、料酒、味精即可食用。
这种汤可以在饭前喝。辣椒性温，有温中散寒的功效；五花肉有健胃养胃的功效。
2.豆瓣菜、蜜枣和生鱼片汤
功效:清热润肺，滋阴生津。
材料:豆瓣600g，蜜枣6个，生鱼1，瘦猪肉150g，姜3片。
烹饪:将2500毫升水(10碗)用武火烧开，然后文火炖1.5小时，再加盐。
3.杨桃、无花果、红枣炖牛柳
功效:滋阴润燥，润肺健胃。
材料:65438个杨桃+0-2个，无花果8个，蜜枣4个，牛展500克，生姜3片。
4.猴头菇鲨鱼骨罐猪展
功效:猴头菇30g，青萝卜胡萝卜250g，鲨鱼骨、猪骨、猪展200g，生姜3片。
烹饪:将2500毫升水(10碗)用武火烧开，然后文火炖1.5小时，再加盐。
5.茶树菇排骨汤
材料:茶树菇50克，切成小块，稍微冲洗干净(不要浸泡)。小排骨200克，切成小块，红枣10，蜜枣1，姜片1。
做法:锅内水烧开后，将所有材料放入沸水中，大火煮15分钟，再用中火炖30分钟。
功能:减脂，清肠胃，有瘦身作用。
小贴士:不吃肉的人不放排骨，因为有蘑菇，所以汤还挺好喝的。