我家从来不蒸白米饭。如果加到米饭里，越嚼越香。如果你吃饱了低脂肪，你就不会增加体重。

长时间吃米饭会没胃口，所以作为一个家庭厨师，总要用不同的方法来煮饭，才能引起全家人的食欲。我家从来不蒸白米饭。加到米饭里，打开盖子，香味四溢。房间里充满了米香，让你流口水。看起来又好又好吃。味道浓郁有嚼劲，越嚼越香。孩子们特别喜欢它。我家每周至少要做两三次，不加量，让你有饱腹感。既省饭又不增重。

这种成分是藜麦，这是一种全谷物、全营养、全蛋白质和碱性食物。日常生活中不是很常见，是粗粮的一种。遇到就不要错过。是一种高蛋白、高膳食纤维、低热量、低脂肪、不含胆固醇的食品，营养价值非常高。它被称为“食物之母”，是宇航员的太空食品。

现在市面上有单色和三色藜麦米，单色多为白色。我买的是三色藜麦米，由黑、白、红三种颜色组成。煮出来的饭特别好看，味道也不错，咀嚼的时候有轻微的嘎吱嘎吱的声音。我家孩子特别喜欢这个味道。可以搭配任何食材，无论是粥、蒸饭、蔬菜还是茶，都很好吃。煮好后又软又香。每餐加入少量藜麦，可以保证健康和营养。老人小孩要常吃。

由于藜麦的营养特性，藜麦被称为“营养黄金”。经常吃藜麦可以改善身体的酸碱平衡，有助于减脂减肥。是女性朋友健身的最佳选择。藜麦烹饪后体积增大3-4倍，饱腹感强，营养全面。如果你吃得少，你可以获得足够的营养物质、矿物质和维生素，即使不减肥或节食，你仍然会拥有迷人的苗条身材。

？三色藜麦米饭所需食材:1碗米饭；三色藜麦合适。

练习和步骤:

准备食材:东北大米和三色藜麦大米。藜麦饭是最近非常流行的营养食材，是美女们的大爱，也是塑身的不二之选。购买时注意选择质量好的藜麦营养丰富。

藜麦反复洗，冷水浸泡1小时以上可以不洗。我觉得朋友之间分享煮出来的饭不用泡就好。不过我每次都泡，感觉泡完米粒可以舒展开来。让我们按你喜欢的方式操作。然后把米一遍一遍的洗干净。

将所有材料放入电饭锅，搅拌均匀。今天用的是压力电饭煲。

加适量的水，今天多加一点水。小孩子要吃粽子，煮出来的米饭要软糯，这样容易做粽子。

电饭煲设置了蒸档，启动开关。

到时候会自动跳闸，饭都蒸熟了。这颜色很漂亮。白藜麦蒸的晶莹剔透，带着小尾巴，看着就开胃。

出锅了。这种米特别适合做粽子，孩子们爱吃。各种蔬菜的粽子也超级好吃。

小贴士:

三色藜麦烹饪前需要用冷水浸泡，粥要用冷水浸泡20分钟以上，口感更软更好。蒸的食物需要提前泡1~2小时。藜麦膳食纤维含量高，需要长时间吸水才能软化。