冬瓜丸子汤的肉馅什么时候放淀粉？

在肉馅中加入一些淀粉，朝一个方向搅拌，然后用拇指和食指的间隙挤出圆形的肉丸，用勺子舀出来。你可以像我一样把它们一个个弄圆，也可以不出锅放冰箱里，想吃的时候再先吃。

冬瓜丸子汤的做法:

肉馅中加入一勺酱油、一勺料酒、一勺耗油、一个鸡蛋和少许胡椒粉，根据肉馅的干湿情况加入淀粉，朝一个方向开始搅拌，直到冬瓜片准备好一锅水烧开。我是戴着手套捏的肉丸。

你也可以用勺子把所有的肉丸煮一会儿。丸子成型后，加入冬瓜片。煮十分钟左右后，加入盐和鸡精。取出200克猪肉馅，盐，玉米淀粉，冷水，少许冬瓜1鸡蛋和1油消耗。

冬瓜丸子汤具有清热解暑、利尿、消肿、瘦身等作用，降血糖、降血压。因为冬瓜丸子汤含维生素C多，钾含量高，钠含量低，所以最适合高血压、肾病、水肿病等需要低钠食物的患者。