豆腐饺子的用法和用量

1.南豆腐嫩，适合烧、炖、做汤；北豆福适合烧、煎、炸、做汤。

2.豆腐缺少人体必需氨基酸蛋氨酸。做菜就是把它和其他肉蛋混合在一起做成一道菜，可以大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。