苜蓿干燥与晒干的区别

苜蓿干燥和晒干的主要区别是干燥时间、营养损失和颜色变化。总的来说，干燥过程对苜蓿营养成分的破坏很小，干燥后苜蓿的颜色变化不大。

1.干燥时间:采用低温热风快速干燥工艺进行干燥，干燥时间短，蒸发强度高；需要一整天才能干。

2.营养成分的损失:干燥过程对苜蓿营养成分的破坏很小，而干燥过程对苜蓿营养成分的破坏很大。

3.颜色变化:苜蓿干的颜色变化不大，但苜蓿干的颜色变化很大，而且可能因日晒造成营养流失，外观难看。

4.清洁度:干苜蓿可能有不干净的问题，但干苜蓿没有这个问题。

综上所述，苜蓿干燥与晒干相比，养分保留率更高，颜色变化控制更好。