吃冬瓜有什么好处？
1，有助于预防冠心病。
冬瓜富含蛋白质、脂肪、脲酶、葡萄糖苷B族维生素等。冬瓜主要含有不饱和脂肪酸，其中亚油酸是主要成分，能降低人体血液中的胆固醇和甘油酸盐，有助于防治冠心病。
2、美容护发
冬瓜中的葫芦巴碱主要存在于冬瓜的果肉中，可以帮助人体新陈代谢，抑制糖分转化为脂肪，这也是冬瓜的减肥降脂功能之一。
冬瓜仁中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的活性，所以是很好的保湿美容成分。
冬瓜中的不饱和脂肪酸能使面部红润有光泽，使皮肤嫩滑，头发乌黑有光泽。
3.减肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的果蔬，被称为“瘦身瓜”。神农本草经中记载“久服，轻身，抗老”。陶弘景《本草别录》说:“冬瓜利小便，治腹水肿。”后世的本草也说它有消肿、清热解毒、利尿的功效。
冬瓜中含有丙二酸，对防止人体发胖，提高身体素质有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速糖和淀粉转化为热能，从而减少体脂，有助于减肥。
4、清肺解毒
冬瓜可全身入药:冬瓜皮用于利水消肿、清热解暑，常用于水肿、体虚浮肿，也可用于催乳；冬瓜子具有清肺化痰、利水排脓的作用，适用于肺热咳嗽、带下。
冬瓜肉具有滋水清热、化痰解毒的功效，可用于治疗水肿、咳喘、暑热、消渴、腹泻、痔疮、漏症，以及酒精中毒、鱼中毒。
5.抗癌
冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克约0.9克。现代医学研究表明，膳食纤维具有降低胆固醇、降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。
冬瓜中的粗纤维能引起肠道蠕动，将堆积在肠道内的致癌物质尽快排出体外。
减肥的时候可以吃冬瓜吗？
是的，冬瓜是一年四季都有的减肥食品。特点是热量低，口感好，特别适合煲汤。真的营养又好吃。那么吃冬瓜能减肥吗？下面我们从多个方面来分析冬瓜的减肥效果。
冬瓜又名冬瓜、白瓜、枕瓜，是夏季家常菜瓜菜之一，品质鲜嫩，味道鲜美，清淡爽口，吃法多样。
冬瓜富含人体所需的多种维生素、蛋白质和矿物质，但不含脂肪。具有利尿、通便、利尿、通便的作用。所以，肥胖者夏天要多吃冬瓜，可以让身体逐渐变瘦，达到减肥的目的。
但是，吃冬瓜减肥很重要。这里推荐几种减肥效果最好的冬瓜吃法，供大家参考。
冬瓜红豆汤:冬瓜100g，红豆30g。先将赤小豆洗净，加水，煮至半熟，放入冬瓜片，煮约1小时。每晚喝1碗汤。有减肥的作用。
冬瓜海带汤:冬瓜一斤，海带四片，陈皮两片，瘦肉半斤。冬瓜去皮，洗净，海带泡水去泥，切段，然后和陈皮瘦肉一起放锅里，加八碗水，煮两个小时左右，加盐调味。这款汤集美白、祛斑、减肥双重功效于一身，最适合贪吃爱美的人喝。
冬瓜蚕豆汤:冬瓜50克，蚕豆60克，调料适量。冬瓜洗净，切块，加蚕豆3碗水，同煮，炒至1碗，加入盐等调料。65438+每天0碗汤。有减肥的作用。
冬瓜虾仁汤:将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分，放入碗中；冬瓜洗净，去皮，切成小骨牌片。用冷水将虾仁煮至酥脆，然后放入冬瓜煮至冬瓜熟。用少许盐和鸡精调味，即可食用。
冬瓜香菜汤:冬瓜500克，香菜25克，芝麻酱，葱丝，精盐，味精，胡椒粉，香油。冬瓜去皮去瓤，洗净，切块；香菜洗净，切成小块；将芝麻酱放入小碗中，用香油稀释。炒锅加入清水和冬瓜块，加入少许花椒和盐煮至熟。等汤汁越来越少的时候，把芝麻酱倒入炒锅里，不断翻炒，撒上味精炒匀，取出炒锅放在盘子里，上面放上半个香菜和葱丝。炒锅洗净，烧热，倒入少许香油，烧热，倒入葱丝和香菜，撒上半颗香菜。
冬瓜干米汤:冬瓜、干米、粉丝、紫菜、盐、胡椒粉。将冬瓜去皮，去瓤，泡干海苔，将海苔、冬瓜干和水倒入锅中，放入粉条，大火烧开，小火炖5分钟左右至熟。加入盐，少许醋，鸡精和香油。此汤能清热降火，清除体内油脂，调理肠胃，排毒养颜。
冬瓜绿豆汤:冬瓜500g，绿豆150g，葱15g，姜5g，精盐少许，鲜汤500g。把汤锅洗干净，放在大火上。加入鲜汤煮沸，撇去泡沫。生姜洗净，拍一下，放入锅中，葱洗净放入锅中，加入绿豆。冬瓜去皮去瓤，洗净切块，放入汤锅，待熟而不烂时，撒上盐即可食用。
罗汉冬瓜汤:冬瓜350g，莲子、百合、薏米、冬菇、面筋各20g，珍珠笋、豆腐脑1汤匙，素汤4杯，姜2片，盐适量。冬瓜去皮切丁。莲子、百合、薏苡仁洗净，泡软，隔水蒸熟。香菇泡发，洗净切块，面筋洗净切块。热油，爆香姜片，烧开，加入所有材料，烧开10分钟，加盐调味。
排骨冬瓜汤:排骨250g，冬瓜250g，姜4片，盐适量，味精少许，热水4碗。冬瓜和排骨切成小块，生姜切成细丝。拿一个大汤碗，装满4碗热水。加入冬瓜块、排骨块、姜丝，用高微波功率煮15-20分钟，取出用盐和味精调味。