普洱茶真的好吗？现在生意不好做。好像都是炒作出来的。

千百年来，普洱茶因其品质优良而备受消费者青睐。同时，普洱茶的独特风味也与其自然转化过程有关。熟普洱茶经特殊加工程序加工后，破碎成大小不一、形状各异的茶球，在干燥处阴干自然晾干。然后根据运输要求，装进筐里，运到外地。云南地处祖国边疆，西双版纳位于云南附近，山高云险。在古代，茶叶的运输极其困难。茶叶的运输完全靠马帮和牛帮，山路上耽搁的时间很长。有些路段，马帮一年只能走两次，牛帮一年只能走一次。茶叶长时间在马背、牛背上颠簸，内含物慢慢转化，才有了普洱茶独特的色泽和香味。功效和作用翻倍。

《梵天鲁聪录》(柴琛，写于公元1925年)说:“普洱茶温香，能治百病。蒸熟后用竹签包裹，价格与黄金相当。“普洱茶作为一种传统饮料，不仅能解渴、生津、提神，还具有特殊的药用功效。这在古籍中早有记载。清·赵学敏《本草纲目》>云:“普洱茶温香，产幽乐、戈登六大茶山，其中益邦、曼转茶更为鲜美。味苦，解油腻牛羊毒，虚者忌用。苦，祛痰，降气，通便。普洱茶膏黑如漆，醒酒首先是绿。消食化痰，清胃生津，特别厉害。”在第六卷中

当然，这不是假设和联想。文章还说:“我们用体外培养的人体癌细胞，绿茶的效果特别明显...在显微镜下观察，普洱茶能杀死癌细胞，但绿茶和红茶能杀死癌细胞...普洱茶杀灭癌细胞的作用最强，即使是普通人喝茶1%的浓度也有明显效果。普洱茶作用后，癌细胞由多边形集中变成圆形，缩短的伪足减少，失去附着和游动能力，甚至脱落、漂浮、丢失。残存的细胞也变小变圆，细胞核浓缩，染色质浓缩或消失，细胞核和聚集体出现空泡，核仁浓缩或碎裂消失，染色体相互收缩或浓缩。核糖体减少，线粒体和内质网扩张，DNA合成减少，核分裂停止。这些变化可以证明，癌细胞在茶的作用下，往往会变性死亡。“同时，根据昆明医学院临床试验，用云南普洱沱茶治疗高脂血症55例，与安托万治疗31例比较，普洱茶疗效高于安托万，降胆固醇作用与安托万相近，长期使用无副作用。圣安东尼医学系临床教学主任米乐·卡罗比通过实验证明，普洱茶对脂肪代谢有意想不到的效果。

饮用云南普洱茶的肥胖患者中，超过40%的人体重有不同程度的下降，40-50岁的病例效果更显著。37%对降低人体所含脂质化合物有良好效果，33%效果中等，对降低甘油三酯、胆固醇、血尿等有不同疗效。此外，饮用普洱茶可引起血管扩张、脑血流量减少等生理效应，还用于防治老年人、高血压、动脉硬化等疾病。巴黎Henri Lundo医院的Beenaert Giacoto教授给creteil的Modao医院的20名血脂过高的病人每天喝三碗云南普洱茶。一个月后，发现患者的血脂几乎降低了四分之一，而喝了等量其他茶的患者的血脂却保持不变。同样从事这项实验的奥赛营养生理研究所的吕东教授说:“这种茶似乎有一种或多种特殊成分在脂质代谢中发挥作用。”

日本野尻夫和增山一郎合著的《功效奇特的普洱茶》一书，在日本掀起了一股普洱茶热。1991在8月26-29日于日本静冈举行的“茶与健康国际研讨会”中，与会者对中日学者的论文《红茶中四甲氧基苯及其诱导剂的抗氧化活性》表现出极大兴趣，引起强烈反响。港澳同胞认为普洱茶能解渴、健脾解酒、开胃消积、抑菌减肥。也有人认为绿茶性寒:红茶性热；普洱茶不冷不热，经济实惠，一般都是喝上瘾的，所以被称为“鲍莉茶”。普洱茶比较中性健康，比较适合香港人的胃。可能是香港人偏爱普洱茶的主要原因。既然大部分人沉迷其中，其他人也会附和。最近，港九茶商协会理事游玉德先生把香港人喜欢喝普洱茶的原因总结为“五点”(十个字):第一，够劲。二是耐冲击，三是保暖，四是健康，五是便宜。从日本进口的普洱茶，加工成精美的小包装茶，以贵妃茶、美容茶、健美茶、巧巧瓷茶、益寿茶等美称大受欢迎。普洱茶被称为“不可思议的万年珍茶”。现在很多西欧国家的药店和百货公司都有美容产品中的沱茶出售，它也成为了家庭装修中的工艺品。在法国，甚至有人说:“你想要漂亮的外表吗？然后你得喝茶。"

从古代对普洱茶药用功效的记述，到现代理化研究方法和手段的更新，我们不仅依靠经验偏方和临床疗效，还从生物化学、生物物理学、分子生物学和遗传学的深度研究其机理，并从实验动物中获得可靠的结果。+近年来，Ina Kazuo和刘通过生物学和物理学方法研究了普洱茶在制作过程中特征香气成分和滋味物质的变化，有助于探索普洱茶特殊风味的形成和药理作用。普洱茶的药用功效自古以来就被广泛使用。今天能在日本、韩国、德国、意大利、台湾省、东南亚享有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”、“我的公平茶”、“减肥茶”的美誉，真的是除了懂得克制和品茶之外最意外的收获，也注定了普洱茶会有更辉煌的未来。