鸡蛋减肥靠谱吗？热量高吗？

只吃鸡蛋和少量蔬菜水果的短期饮食，一开始会产生很好的减肥效果，但这主要是因为高蛋白饮食可以帮助身体“脱水”。这时候减掉的重量主要是水。一旦恢复正常饮食，体重很容易反弹。

富含蛋白质的饭菜可以减少人的饥饿感，减少食量。蛋白质可以增加小肠中葡萄糖的“产量”。小肠中的葡萄糖水平由肝脏监测，并由大脑记录和分析。在分析小肠中的葡萄糖水平后，大脑会决定是否发送“吃饱了”的信息。这个信息一旦发出，就会起到抑制食欲的作用。

更重要的是，蛋白质能提高人体30%的代谢率，即使不运动也能增加人体的能量消耗。

蛋白质在瘦身中要趋利避害。

曲姿告诉大家，蛋白质是健康的“双刃剑”。每天摄入过多的蛋白质，很可能会加重肾脏的负担。所以鸡蛋瘦身等蛋白质瘦身方法要趋利避害，科学应用。

一般来说，每个人每天每公斤体重应摄入1.2克蛋白质，即体重60公斤的女性每天最多摄入72克蛋白质。就鸡蛋而言，人体每天最多吃1 ~ 2个全蛋，因为蛋黄中含有胆固醇，每天摄入过量容易对心血管系统造成伤害。如果想减肥，可以再吃5 ~ 6个蛋清。如果实在吃不了那么多鸡蛋，也可以通过服用适量的蛋白粉来补充蛋白质。