西葫芦怎么炒才好吃，简单。

可以做一个虾皮粉条炒西葫芦，用西葫芦和粉条为主料煮。搭配虾，不仅颜色好看，味道也鲜香浓郁，吃起来非常好吃。下面简单介绍一下虾粉条和炒西葫芦怎么做才好吃。

虾米粉丝炒赤瓜瓜食材:两个赤瓜瓜、一根龙口粉丝、一根虾米、适量酱油、盐、糖、香油。

虾皮粉丝炒西葫芦；

1.虾米提前一小时洗净，用清水浸泡，浸泡一小时左右。

2.龙口粉条也是提前半小时用清水浸泡待用。

3.西葫芦洗净去皮，用刨丝器切丝，洗净备用。

4.把油放进热锅里。油热后，将虾放入锅中翻炒几分钟。把虾米炒香。将西葫芦丝和粉丝放入锅中翻炒。炒的时候可以适当放一点水，让西葫芦丝熟的更快。

5.瓜丝变软时加入适量酱油、盐、糖调味。出锅前关火，倒入适量香油拌匀。

食用价值:

1.虾米中蛋白质的含量非常丰富，钙、镁、钾等矿物质的含量也不低，都是人体必需的营养物质。吃它可以为身体补充一定的营养，维持人体正常的生理功能。

2、粉条富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等营养成分。促进胃肠蠕动，加速毒素排泄，保护胃肠粘膜，促进唾液腺分泌唾液，增强食欲。

3.西葫芦含有蛋白质、果糖、膳食纤维、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、微量元素等营养成分。具有解暑、除烦、生津止渴的功效，特别适合夏秋季节食用。还具有养胃健脾、利水消肿的功效。