这样吃低糖减肥餐！适度减肥不再胖。
我们为什么要分享这篇文章？近年来，瘦身减肥法、低糖减肥法、生酮减肥法等以减少碳水化合物(糖)摄入为主的减肥法往往是最有力的瘦身减肥法之一。但是，你有没有想过这种饮食方式能坚持多久？是否适合你的生活环境和生活方式？唐娜营养师特别推荐“降糖减肥法”的方法、理论和实用食谱，更人性化，实施起来轻松温和，可以长期保持，更健康。非常适合通过饮食控制体重下降，但又不想太“激烈”，能长期接受减肥过程的瘦身人士。
首先，我们来认识一下“糖”！糖是碳水化合物的总称，包括糖和糖。通常，具有甜味的单糖和双糖会用“糖”来表示，如蔗糖、果糖和麦芽糖；淀粉、膳食纤维、肝糖……这些都是比较复杂的多糖，会用“糖”来表示。
为了维持身体的正常功能和健康，我们需要摄入足够的“糖”，因为“糖”是身体的主要能量来源，平时摄入足够的糖类食物可以保护身体的肌肉组织，有些“糖”还具有特殊的生理功能，如膳食纤维、低聚糖等。所以，营养学家通常会告诉你:“不能不吃糖”。
？董氏基金会不过，现代人的饮食越来越精致了。人们吃的“糖”食物，往往来自于精制白米或白面粉制成的面条、面包、蛋糕、饼干，甚至是用精制糖调味的饮料和甜点。这些精制糖几乎不含膳食纤维，摄入体内后会使血糖迅速升高，从而增加肥胖和糖尿病的发病率。目前，许多文献指出“精制糖”和“精制淀粉”是许多慢性疾病的重要元凶，如心血管疾病、痴呆症、慢性炎症等。因此，“减糖饮食”开始兴起，减少糖类食物的摄入对于预防疾病、维护健康有积极意义。
人们吃的“糖”食物往往来自于面条、面包、蛋糕、精制白米或白面粉制成的饼干，甚至是用精制糖调味的饮料和甜点。还原糖饮食的三个关键点1。避免服用精制糖的第一步是从最差的“精制糖”戒掉！白沙、二沙、高果糖玉米糖浆、冰糖……这些都是精制糖，广泛应用于糖果、饮料和日常烹饪中，所以当然不建议喝含糖饮料，也不建议降糖饮食吃甜品！
问:如果我想在烹饪中添加甜味，应该怎么做？唐娜营养师秘方:从食物中“借糖”是个好办法。比如在菜肴中加入洋葱、胡萝卜、白萝卜可以增加甜味，也可以利用好水果的甜味进入菜肴。
第二，减少精制淀粉的摄入，尽量减少精制淀粉的比例。建议一天中至少有一半的淀粉来源来自“非精制淀粉”，如糙米、五谷杂粮、红藜麦、燕麦、黑米、红薯、南瓜、红豆等。这些未经提炼的全根保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质，其升糖指数(GI值，即升高血糖的速度)低于白米，更容易产生饱腹感，因此是理想的淀粉食物来源。问:家人觉得糙米或五谷米太硬怎么办？唐娜营养师的秘方:买了糙米或五谷杂粮等五谷杂粮后，先放在冰柜里，做饭时再拿出来洗。在冷冻过程中产生的微小冰晶可以打破米粒，使它们在烹饪时变得更加柔软。如果家里人还是不能接受全是五谷杂粮，那就先拌点白米，等饮食习惯后再逐渐增加五谷杂粮的比例。
未精制的全根保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质，血糖指数也较低。第三，糖占总热量的40%。还有一些更严格的限制糖分的饮食方法，如“生酮饮食(糖分5%)”和“低糖饮食(糖分20%)”，要求摄入非常低的糖分，以达到更快的减肥效果。但由于饮食的原因，因此，一种更人性化、更容易实施、更持久、更健康的方式，我推荐一种温和的“降糖饮食”，即糖占总热量的40%(一般均衡饮食中糖占50-60%)，约为原淀粉摄入量的3/4。
营养师唐娜的减肥法1。香料烤鸡腿地瓜套餐的热量数:525卡路里，1个大地瓜(约1.5碗)，1个中大棒，1个炒鸡蛋，1碗水煎三色菜。
？Pintaram: @wengmay128二、烤鲭鱼套餐热量:5，665，438+0，五谷米饭3/4碗，薄盐鲭鱼65，438+0片(105g)，水煮花菜65，438+0/2碗，水煮红烧。
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