你吃什么？大腿细，肚子大。

黄瓜

酥脆可口，具有清热、止渴、利尿的作用。它所含的纤维素能促进食物废渣的肠道排出，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，能抑制体内糖分转化为脂肪，具有减肥和调节脂质代谢的作用。

2.茄子

含有多种维生素，特别是紫茄子含有较多的维生素P，能增强细胞粘附力，改善微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，预防高血脂引起的血管损伤，可作为高血压、高血脂、动脉硬化等疾病的辅助治疗。

3.绿豆

夏季消暑佳品，具有降血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验表明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化。临床实践也证明，高血脂患者每日适量食用绿豆，具有明显的降胆固醇作用。

4.香菇

具有促进消化、去除脂肪和降低血压的作用。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇中还含有香菇嘌呤等核酸，能促进胆固醇分解。经常吃蘑菇可以降低总胆固醇和甘油三酯。

5 .红薯

营养学研究发现，适量食用红薯可以防止心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，避免肥胖。需要注意的是，过量摄入红薯可以增加进食的总热量，但不利于降低血脂。

6 .山楂

主要含有山楂酸、柠檬酸、解脂酸、维生素C、黄酮类、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄、降低血脂的作用。山楂是酸性食物，不宜空腹食用，也不宜长期食用。最好饭后吃。

7.苹果公司

国外一项研究表明，每天吃一个苹果，可使冠心病死亡风险降低一半，这归功于苹果中含有的黄酮类化合物。黄酮类化合物是天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白的氧化而起到抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶还能降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。虽然肥胖的原因大多因人而异，但在中医看来，肥胖是由于肝水失调、脾胃运化、水湿停滞、痰脂停止所致。所以要从食疗入手，调整自己的内在机能。

减肥零食:

坚果:咸或脆的花生、腰果、榛子、开心果、晒干或脆的核桃仁、蜜枣等。

腊肉、鱼干:如猪肉干、牛肉干、银鱼干等。

豆制品:如豆腐干、豆干、蚕豆干、七扎蹄(豆腐制)、黑醋黄豆等。

果脯:陈皮梅、贾英子、华美、咸金桔等。

酸味水果:杨梅、番茄、酸葡萄、酸梅等。

最“油”的食物(来源:资料图)

以上零食不含脂肪和胆固醇，含糖少。其中很多还具有降低血糖和胆固醇的作用，具有药用价值。

脂肪也分很多种，有浮脂，聚脂，脂肪。它们能在人体内“肆虐”，主要是由于体内某些内分泌的不足。所以减肥最根本的方法就是控制内分泌。在自然界中，许多物质有助于实现内分泌平衡，以抑制脂肪的产生。所以，只要懂得吃，自然就不会胖。否则体内的“造脂机”会常年运转。

降脂食品:

血脂(包括脂肪、胆固醇、磷脂和游离脂肪酸)的水平与饮食有关，所以高血脂的人应该多吃一些降血脂的食物，以防止血液中胆固醇和甘油三酯过高，使血液粘稠，血流缓慢，形成冠心病。

1、食用蘑菇、蘑菇、草菇，可促进胆固醇分解和排泄。

2.常吃大蒜可以抑制血小板凝固，预防冠心病。

3.绿豆含有“植物甾醇”，可以抑制胆固醇的吸收，促进胆固醇从粪便中排出。

减肥茶:

很多人会在饭后选择某些食物或饮料来提高减肥效果，但往往是增重而不是减肥，就像减肥茶一样，不能真正减肥。

茶的热量不高，多喝不会增加身体的热量吸收，但也不会减少身体的脂肪。至于市面上号称减肥的凉茶，其实是利尿通便的。喝了之后会拉肚子。虽然可以减斤，但是只会失水。当身体补充水分后，就会恢复到原来的磅数。所以虽然有减肥的效果，但是不能减肥。另外，因为喝浓茶会降低身体对铁的吸收，所以不适合正在成长的青少年或孕妇多喝。

总之，最有效的减肥方法，无论是从中医还是西医，都应该从均衡饮食入手，配合正常的饮食习惯和坚持不懈的健康运动，无论减肥目标有多难，总会有“成功的一天”。

减肥谬论:

在减肥食谱中，山渣和谢凡叶灿等一系列中药可以说是常客。从中医的角度来说，它们有消积化滞、去脂解腻的作用，所以吃的人会拉肚子。然而，腹泻虽然能带来瘦身的假象，却无力堆积脂肪。而且如果长期靠拉肚子减肥，不仅治标不治本还会影响身体健康。