燕麦片和豆浆一起吃好吗?有什么好处?
豆浆+药物:药物会破坏豆浆的营养成分或者豆浆会影响药物的效果。
豆浆+红池:红池中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合,可产生变性沉淀,营养价值大打折扣。
豆浆+鸡蛋:鸡蛋中的粘蛋白容易与豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种人体不能吸收的物质,大大降低了人体对营养物质的吸收。
豆浆+蜂蜜:豆浆中的蛋白质高于牛奶,两者相反,产生变性沉淀,人体无法吸收。
豆浆+红糖:不利于营养的吸收。
豆浆+山竹:不适
很多人疑惑,孕妇可以吃燕麦吗?虽然中医认为燕麦有引产、止汗的作用,但是市面上的燕麦片中燕麦含量很低,所以孕妇适量吃一些燕麦不会有不良影响。而且纯燕麦片的蛋白质、纤维、矿物质、维生素含量都很高,是“营养燕麦片”无法比拟的,所以孕妇可以选择纯燕麦片来吃,搭配其他主食或水果更健康。
在众多谷物中,燕麦的营养价值最高。蛋白质含量高,含有人体必需的8种氨基酸,维生素E的含量高于大米和小麦。燕麦粉脂肪的主要成分是不饱和脂肪酸,其中亚油酸能降低胆固醇,预防心脏病,维生素、磷、铁等物质也很丰富。
值得注意的是,现在市面上的燕麦产品大多属于皮燕麦,口感非常清爽。如果进行过量调味,会破坏燕麦调节人体消化节律的固有功效,抵消燕麦激活人体心血管系统、调节血糖浓度的独特功效。
燕麦和豆浆的营养价值;
提高免疫系统。燕麦中丰富的β-葡聚糖可以改善免疫系统,有效对抗病毒、细菌和寄生虫,从而提高人体免疫力。
有利于减肥。燕麦含有丰富的膳食纤维,可以长时间保持饱腹感,防止过多摄入油腻和咸味的食物,达到减肥的效果。
防止便秘。燕麦就像“天然的肠道洗涤器”,可以帮助预防便秘。
改善血糖。燕麦对血糖影响不大,可降低胰岛素依赖,提高胰岛素敏感性。
降低血压和血脂。每天吃燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维,可以吸收大量人体胆固醇并将其排出体外,降低“坏胆固醇”的水平。
抗癌。研究发现,经常吃燕麦可以降低患肠癌和乳腺癌的风险。
缓解宿醉。醉酒后吃一碗燕麦片,可以有效解酒。原因是燕麦有助于吸收血液中的酒精,降低酸度。
改善心情。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清水平。反过来,人们可以改善心情,放松心情。