减肥粗粮馒头包括什么？

粗粮馒头包括玉米馒头、高粱馒头、荞麦馒头、麦麸馒头。粗粮加工简单，保留了很多面粉和大米中没有的营养成分。营养成分方面，粗粮中蛋白质含量相对较低，而淀粉、纤维素、无机盐、B族维生素含量丰富。