食物会影响心理健康吗？
总的来说，人们可以理解健康的饮食有益于健康。健康的食物会降低疾病的风险，如心血管疾病、肥胖症和糖尿病。
罗杰·沃尔什(Roger Walsh)发表在《美国心理学家》10月刊2011上的文章称，有相当多的证据表明，营养对心理健康很重要。回顾160多项研究发现，饮食和营养会影响人的心理健康。(戈麦斯-皮涅拉，2008年)
在最近的文章中，我们讨论了不健康的生活方式和缺乏锻炼会导致一系列身体健康问题，但它们在心理健康和保持幸福方面也发挥着同样重要的作用。
营养学原理:提高幸福感
在许多文献中有许多关于营养的复杂信息。为了支持他的观点，沃尔什制定了三个关键的饮食原则来改善心理健康和幸福。
1.饮食应该包括主要的丰富多彩的水果和蔬菜。
2.饮食中应包括一些鱼类，尤其是富含多不饱和脂肪酸的鱼油，如三文鱼。
3.避免饮食中过多的卡路里。
有两个食谱已经被大量关于心理健康的研究证实。
这种名为pesco-素食的食谱包括水果、蔬菜、坚果、谷物、豆类、鸡蛋、乳制品和鱼(但不包括其他肉类)，已被用于预防一些精神病理学，提高学习成绩和减少与年龄相关的认知能力下降。
在一些研究中，地中海饮食——通常被认为是这样一种饮食，强调丰富的植物性食物，豆类，精制谷物和鱼类，吃水果甜点，用橄榄油烹饪，包括适量的乳制品，葡萄酒和一些其他肉类——被发现可以降低阿尔茨海默病和帕金森病的发病率。
以上两个食谱，相似的地方是都强调鱼，蔬菜水果，少量肉类。虽然这些饮食食谱已经被一些研究证实，但它们可能不是唯一可以改善心理健康的食谱。
营养补充剂和精神健康
越来越多的研究表明，缺乏某些补充剂会导致心理健康问题。鱼和鱼油可以提供神经功能不可或缺的多不饱和脂肪酸。多不饱和脂肪酸还具有抗炎和保护功能。一些研究也证实，减少多不饱和脂肪酸的使用会导致严重的精神分裂症和情绪障碍，如抑郁症和双相情感障碍。
营养补充剂与改善心理健康之间的关系的研究非常复杂，这也非常有助于医疗保健的发展。但是，更重要的原因是待遇的考虑。
关于营养和饮食的信息是非常宝贵的，因为它涉及到人们的生理和心理健康。那么，总的来说，基于副作用低和重要的积极意义，如果想改善心理健康，补充营养是个不错的选择。