酶的作用是什么？

1，改善消化功能，促进营养吸收；

2.将营养转化为有效能量；

3.净化身体；

4.参与人体的所有代谢过程。

决定一种酶的功能，很重要的一个方面就是有没有科学的主料配方，用什么样的主料来决定它的功能。并不是种类越多越好，种类越多，单个组件达不到需求门槛，就意味着没有功能。

扩展数据:

酵素，服用蔬菜、水果等。作为原料，经过加糖、密封、保存等工艺，充分发酵，最终得到可饮用的液体。唐山市中医院脾胃病科副主任医师朱业山说，由于是发酵的产物，有些酵素产品中含有益生菌和很多微生物。在一定条件下，这些益生菌和微生物可以促进肠道蠕动。

所以可以说，酵素本身并不具备通便减肥的功能。即使证明酵素产品减肥有效，起作用的也不是酵素，而是发酵产品中的益生菌、微生物等产品添加剂。

百度百科-酵素

人民网-揭开酶的神秘面纱