为什么馒头的热量比米饭高，但是很多人都说吃馒头可以减肥？

因为长期单独吃米饭容易造成体内湿气重，馒头滋养脾胃，脾胃好了，身体自然不容易发胖。很多人的肥胖是因为脾胃虚弱或体内水分过多导致脂肪异位沉积。水稻生长在水中，所以湿冷，小麦是旱地作物，所以对脾胃有好处。现在生活条件好了，建议最好的饮食结构是米饭和面食。两者结合，可以更加合理均衡的补充多种营养素。同时建议米饭适当吃糙米，馒头也要吃全麦馒头。因为粮食作物的外壳富含人体所需的一些微量元素。