豆腐的做法在家常菜中很简单。

配料:豆腐1，瘦肉1。

辅料:大蒜3个，辣椒2个，1大勺蚝油，2大勺酱油，半勺糖，半勺盐，淀粉适量，1根小葱。

步骤:

1.豆腐切成小块，瘦肉切碎，大蒜切碎，辣椒和洋葱切丁。

2、火锅，火锅，豆腐，转中火。

3.煎至表面微黄，备用。

4.锅里留一点油，放入大蒜炒香，然后放入辣椒。

5.加入肉末翻炒。

6.加入耗油、酱油、白糖、盐搅拌均匀。

7.加一碗水。

8.放入之前炸好的豆腐，中小火焖5分钟。

9.淀粉加适量水搅拌，倒入锅中勾芡。关火，再次烧开后出锅。

10，成品如下。