水煮菠萝有什么好处？菠萝煮水的功效与禁忌
菠萝水煮有什么好处？菠萝水煮能减肥、疏通肠道、缓解美容养颜、止咳、解暑、助消化、改善循环。喝菠萝水的时候，最好加一点盐。菠萝含有苷类和菠萝蛋白酶，能分解体内蛋白质，对口腔和皮肤有一点刺激。加入适量的盐可以很好的缓解菠萝中刺激性物质带来的危害。
食用前将菠萝浸泡在盐水中，还可以将其中所含的一些有机酸在盐水中分解，去除酸味，使菠萝吃起来更甜。也可以先用开水烫一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃开始变性，100℃时90%以上被破坏。糖苷也可以同时被破坏和消除；血清素溶于水。煮后口感也有所提升。每次不要吃太多菠萝。过量食用对胃有害。第一次吃饭的宝宝只吃一块饼干大小的。如果没有异常，下次可以适当增加量。
菠萝煮水的作用及其禁忌；
1，减肥:菠萝是一种低脂肪、低热量的水果。菠萝汁中含有的菠萝酶可以酸解脂肪，每天在食材中加入菠萝对减肥有一定的作用。
2、通便:菠萝所含的膳食纤维能促进肠胃的蠕动，吸收肠壁上的垃圾，加速排泄物的排出，经常用菠萝泡水，达到通便的效果。
3、美容:每100克菠萝中含有30毫克的维生素，可以抑制皮肤黑色素的形成，而菠萝中含有的维生素可以有效防止皮肤皲裂，滋润皮肤，所以菠萝可以起到美容的作用。
4、缓解咳嗽、感冒:菠萝中含有一种叫菠萝蛋白酶的物质，能有效减轻支气管炎，自古以来就用菠萝水缓解咽痛、咳嗽、感冒等症状。
5.缓解中暑症状:菠萝烧开水后加入适量的盐，食用后可缓解中暑症状。菠萝本身有一定的降温作用。夏天经常喝菠萝汁可以解暑，预防中暑。
6.改善血液循环:菠萝中含有一种叫“菠萝蛋白酶”的物质，能分解蛋白质，溶解堵塞组织中的纤维蛋白和血凝块，改善血液循环，稀释血凝块，防止脂肪沉积，促进血液循环。
7.帮助消化:菠萝中的蛋白酶可以分解胃中的蛋白质，从而补充人体消化酶的不足，恢复正常的消化功能。饭后一杯菠萝水合适，可以很好的缓解消化问题。
菠萝煮水的禁忌:
吃菠萝加开水时，要注意不要空腹暴饮暴食。你应该清理果皮、鳞状胡须和水果丁。果肉切片后，吃之前必须用盐浸泡几分钟。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎吃菠萝，因为菠萝是一种酸性水果，会刺激牙龈和黏膜。胃病患者还会出现反酸，吃多了还会出现过敏反应。一般在食用菠萝后15分钟至1小时突然发生过敏反应，出现腹痛、腹泻、呕吐或头痛、头晕、皮肤潮红、全身瘙痒、四肢及口腔麻木，甚至出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状。人们习惯将这种过敏现象称为“菠萝中毒”或“菠萝病”。
吃菠萝喝什么水好？1.泡热水:菠萝也可以泡热水，但是会变软。可能味道不是很美，但是每个人的口味喜好会不一样，所以会有人喜欢这个味道。
2、需要加盐:如果热水温度不高，需要加入适量的盐，然后将菠萝浸泡半个小时左右，这样可以破坏菠萝中的刺激性糖苷和菠萝蛋白酶，防止因吃菠萝引起过敏的发生。
3、凉开水:在食用盐水浸泡过的菠萝之前，可以用凉开水将菠萝洗净，去除菠萝表面的咸味，这样菠萝吃起来更美味。
4.加热食用:加热菠萝的过程中，菠萝中的菠萝蛋白酶和糖苷会被高温破坏。煮菠萝不仅可以帮助它脱敏，还可以改善它的味道。
吃菠萝的注意事项1。菠萝中含有较多的草酸，对胃的伤害很大。建议控制量。
2、菠萝的酸味有一定的降温作用，低血压和内脏下垂的朋友建议少吃。
3.菠萝不宜与鸡蛋同食。菠萝中的果酸会与鸡蛋中的蛋白质结合，形成不易消化的物质。另外，菠萝、白萝卜、牛奶不宜同食，容易引起身体不适。