喝咖啡有什么好处？
1降低癌症风险
发表在《美国临床胃肠病学和肝脏病学杂志》上的一项研究发现，每天喝咖啡可以降低40%的原发性肝癌(最常见的肝癌类型)风险。还有研究表明，经常喝咖啡可以降低女性患卵巢癌的风险。
2保护心血管系统
韩国研究人员在对2.5万名受试者进行研究后发现，每天喝3至5杯(每杯约200毫升)咖啡的人患心血管疾病的风险较低。日本国立癌症研究中心的一项研究表明，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人死于中风的风险低。
3增强记忆力
适量摄入咖啡因对短期记忆和长期记忆都有好处，有助于防止认知能力下降。
4预防糖尿病
哈佛大学一项654.38+0.26万人的研究表明，经常喝咖啡的人患二型糖尿病的风险较低。
5有助于长寿
美国印第安纳大学医学教授发表的一篇学术论文显示，坚持喝咖啡的人死亡率低于普通人。
海南长寿之乡澄迈县盛产咖啡，人均寿命77.79岁，比全国平均水平长6.59岁。这里的长寿老人都有喝纯咖啡的习惯。
6降低脂肪肝的风险
哈佛大学公共卫生学院营养与流行病学教授弗兰克·胡博士也发现，喝咖啡可以降低脂肪肝风险，降低50%的自杀风险，还能促进消化，防止便秘。
这样喝咖啡更健康。
咖啡有很多好处，但只有喝对了才会有效果。
1一定要选纯咖啡。
如果自己在家做，可以买现磨的咖啡豆，也可以直接买咖啡粉，用热水冲泡。
1 g咖啡粉为最佳冲泡比例，使用15 ml或18 ml水。不习惯喝纯咖啡的人，可以少放咖啡，多加水，逐渐适应。如果难以适应，可以少加一点糖或鲜奶，但不要加奶精，以免抵消咖啡原有的好处。
挂耳咖啡也是不错的选择。胶囊咖啡现在也很受欢迎。它将咖啡豆研磨后放入特殊材料制成的胶囊中，可以直接用热水冲泡。它就像茶包一样简单，因为节省时间，也被称为“办公室咖啡”。如果你在咖啡馆喝咖啡，最好选择不加奶油和糖的美式咖啡。
一天不要超过3杯。
人们对咖啡的容忍度因人而异。
在研究了美国居民膳食指南中的咖啡因后，得出结论:健康人每天喝3-5杯咖啡是健康饮食的一部分。国内很多专家建议，每天最好不要超过3杯(每杯200 ml左右)。
早上是最好的时间。
美国神经科学家计算过，每天喝咖啡的最佳时间是早上9: 30到11: 30。这是因为咖啡因与人体内重要的激素皮质醇相互作用，在这段时间内达到最佳状态。
需要提醒的是，最好不要空腹或饭后喝咖啡，以免影响睡眠质量。
4特殊人群应注意的问题
英美多项研究称，孕妇应减少咖啡摄入量，每天不超过2杯；高血压患者要注意喝咖啡的时间，尽量不要在清晨起床后喝咖啡，以免血压迅速升高。