意大利人的饮食习惯是什么？

意大利人吃饭时总是习惯遵循这样的流程。他们非常注意顺序饮食。他们会先喝汤，比如蘑菇汤、混沌汤、红菜汤等。这些食物提高的能量可以产生饱腹感，从而显得饱腹。汤后，主菜就要上了。主菜主要是肉制品和海鲜。当然，各种绿色食品，比如西兰花、蔬菜，都会配一杯酒。因为主菜是海鲜，所以脂肪含量低，蛋白质含量高。这时候搭配葡萄酒，对心血管疾病会有很好的预防作用。意大利人在主菜之后会吃一些甜品类的食物，主要是调节口味。

2、合理饮食:细嚼慢咽，饭后聊天。

慢慢咀嚼。很多人认为中国人吃饭喜欢细嚼慢咽，其实不然。如果你仔细观察，你会发现中国人现在吃饭越来越快，而意大利人就不一样了。他们吃得很慢，不慌不忙。一旦他们吃饱了，他们就会停止进食。研究表明，吃饭时细嚼慢咽更容易将饱腹感传递到大脑。

3、注意配料:原味，像橄榄油

吃意大利菜的人应该有这样的印象，意大利人在烹饪过程中喜欢用大蒜、洋葱、西红柿等食材。意大利菜最注重原料的精华、本色和成品，力求保持原汁原味。