吃紫薯能减肥吗？

人类肥胖的原因是由多种因素造成的。有遗传因素、个人饮食习惯(吃太多高热量食物、高脂肪食物、睡眠质量差或睡前吃零食(睡眠时人体新陈代谢低但吸收好)、身体健康原因(如进食中枢神经系统紊乱、激素异常)。肥胖已经被世界卫生组织定义为一种疾病。肥胖会导致体内多种疾病，如心血管疾病、高血压、糖尿病等。

紫薯是一种低脂食品，含有维生素A、维生素B、维生素C、钾、果胶、亚油酸等十多种微量元素和大量的膳食纤维。因此，紫薯有利于人体刺激排便和排毒。用紫薯代替其他主食，会有一定的减肥效果。吃多了就达不到减肥的目的。紫薯在消化过程中容易产生气体，容易导致腹胀，阻碍睡眠质量。紫薯中的淀粉在咀嚼和消化过程中会转化为麦芽糖，再由麦芽糖转化为单糖，单糖更容易转化为脂肪。那么吃太多紫薯会产生太多的脂肪，但不会减肥，还会增加很多体重。想吃紫薯减肥，只在晚上是达不到明显减肥效果的。早上和下午两餐吃紫薯减肥最好。