喝什么汤补钙?

1,紫菜腐竹汤

像双胞胎一样,钙和镁总是成对出现。当钙镁比为2∶1时,最有利于钙的吸收和利用。腐竹是含钙丰富的豆制品之一,紫菜被称为“镁的宝库”。合在一起可以煲汤,可谓补钙壮骨的绝配。

2.黄豆炖猪蹄

大豆富含钙,猪蹄富含胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,更有利于大豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄饱和脂肪含量高,不宜常吃。

3.虾皮豆腐汤

虾皮50克,嫩豆腐200克,调料适量。虾皮洗净,泡发;将嫩豆腐切成小方块;加入葱花、姜末和料酒。在油锅里翻炒所有的材料,并加入一些水来煮汤。

4.豆腐炖鱼

豆腐是众所周知的高钙食物。只要吃200克北豆腐,就能满足每天1/3的钙需要量,比喝半斤牛奶还多。鱼中丰富的维生素D能增强人体对钙的吸收。所以豆腐炖鱼不仅好吃,还是补钙壮骨的绝配。需要提醒的是,选择豆腐时,要选择含钙量高的南豆腐或北豆腐。

5、黑豆猪骨汤

黑豆20-30克,猪骨200-300克,调料适量。黑豆洗净,泡软,和猪骨放在同一个锅里,加入适量的水,用武火煮沸,再用文火煨至熟,加入适量调料。本方具有补肾活血、祛风利湿的功效,特别适用于老年骨质疏松患者。

扩展数据:

补钙食品:

1 .芝麻酱

没想到,看似不起眼的芝麻酱,含钙量却比牛奶还高,每1057 mg的钙都在芝麻酱中。此外,芝麻酱含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,具有很高的保健价值。在食用上,家长可以用芝麻酱作为配料,搭配面、饼、肉,有助于孩子骨骼和牙齿的发育。

2.虾皮

虾皮富含蛋白质和矿物质,尤其是钙。100克虾皮中的钙含量为991毫克,故又称为“钙银行”,是缺钙的较好途径。在饭菜中放入适量的虾皮,或者用虾皮给孩子做一些辅食,既能补钙,又能提高孩子的食欲,减少偏食。

3.牛奶

作为大众眼中的补钙专家,牛奶仅排在第三位。但是,这不能掩盖牛奶有营养的事实。牛奶是人体钙的最佳来源,钙磷比例非常合适,有利于钙的吸收。此外,牛奶中还有铁、锌、铜、锰等多种矿物质。

参考资料:

喝骨头汤真的有助于补钙吗?有助于补钙的六道家常菜-人民网