石榴营养价值很高。准妈妈吃石榴有什么好处?
吃石榴对女性有利也有弊。优点是补充营养,促进新陈代谢,防止动脉硬化等。坏处是伤牙,生痰,便秘,血糖升高。女性吃石榴要适量,不能多吃。石榴为石榴科水果,味甘酸,性温,入肺、肾、大肠经,有生津止渴、消积、驱虫、涩肠、止泻、止咳的功效。石榴营养丰富,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、钙、磷等营养成分。
石榴富含石榴酸等有机酸,能增进食欲,促进消化吸收,所以石榴适合儿童和老人食用。含有鞣酸、熊果酸、生物碱等具有抗菌止泻作用的成分,轻度腹泻者饮用石榴汁可缓解症状;其丰富的维生素C、石榴多酚、花青素、胡萝卜素具有抗氧化作用,有利于促进新陈代谢,预防动脉硬化。适量吃石榴有上面提到的很多好处,但如果石榴吃多了,不仅有助于降火、化痰、便秘、口腔溃疡等弊端,还会对牙齿造成伤害。
石榴也可以榨汁饮用,但需要在最短的时间内榨汁,否则会损失大量的抗氧化剂。石榴含有大量的有机酸。如果直接嚼,会损伤牙齿。(小时候吃多了,连豆腐都咬不动。)一般吃半个石榴就很多了。石榴是非常有名的水果,含糖量高达19.4%(数据来源:中国食物成分表2009)。还富含钾(231~243 mg)和膳食纤维。维生素C不是很高,但是多酚是最有价值的抗氧化剂。树上成熟的红石榴最好,石榴籽里的汁液饱满,香甜爽口。
石榴中维生素C的含量只有8~13mg/100g,在水果中含量较低,但其丰富的多酚抗氧化剂有助于清除体内自由基,起到抗氧化、防止色素沉着、预防动脉硬化的作用,相信是女性的最爱。石榴是进口水果,但在中国已经有几千年的历史了。小时候,前院有棵大无花果树,后院有棵大石榴树。成熟的红石榴“表情”被夸张地分了开来,但玛瑙籽并没有挡住闪烁的紫光。