鸡汤的三大营养滋补食疗

在我们的日常生活中，很多人会选择喝一些鸡汤来滋补，因为鸡汤确实营养丰富，味道也很好。鸡汤有很多独特的做法。下面给你推荐三个，希望能给你做鸡汤的时候提供一些参考和帮助。

蘑菇鸡汤

材料:准备料酒1大勺，精盐1小勺，味精半小勺，火鸡腿半斤，香菇30g，红枣10g，姜1小块。

练习:

1.先将准备好的火鸡腿洗净剁成小块，焯一下捞出；香菇泡发去蒂，红枣泡发，生姜洗净拍松；

2.将所有食材放入砂锅，倒入料酒，加入适量清水，煮沸后小火炖1小时；

3.最后加盐和味精调味，拌匀。

特点:汤汁鲜美，营养丰富。汤煮好之前不要加盐，这样鸡肉嫩，汤更鲜美。

功效:蘑菇鸡汤可以美容养颜，滋补强身。

炖鸡汤

材料:准备半只母鸡，少许姜料酒醋，盐，红枣。

练习:

1，洗完鸡，在开水里飞一点水就行了。

2.将鸡肉放入锅中，加入水、姜片、少许料酒、醋和一颗红枣，盖上锅盖(我用高压锅省事)，烧开。煤气上来后，火还要继续煨十分钟左右。

3、气下去后，加盐调味。

功效:服用炖鸡汤可以滋养脾胃，润肠通便，还可以美容护肤。

当归鸡汤

食材:鸡精(翅根)适量、白萝卜、生姜、当归、枸杞、盐适量。

练习:

1.鸡块洗净，生姜去皮切片，白萝卜去皮切块。

2.在所有材料中加入一小块(约5g)三种枸杞，加水，在水中小火蒸30-40分钟。

功效:服用当归鸡汤能滋阴补虚，美容养颜，滋养调理脾胃。

上面介绍的这三种鸡汤的食疗，味道非常鲜美，营养丰富，可以作为滋补药膳，尤其是体质较弱的人，经常服用这些鸡汤可以改善。当然，为了保证鸡汤的营养和口感，一定要注意选料，只有新鲜优质的原料才能熬制出营养健康的鸡汤。