你知道怎么做懒人韩式火锅吗？席夔家的韩国料理酱是什么味道？

火锅料1:上海青，年糕片，香菇，胡萝卜，魔芋丝，豆腐，虾仁，鸡蛋面1套餐。

火锅材料二:自制韩式辣酱(做法见韩式辣酱)

火锅材料三:骨头汤(骨头很棒)

火锅材料4:盐和胡椒粉。

韩式辣椒酱:细辣椒粉500g(越辣越好)、酱油200g、姜末、蒜末、盐、糖、米酒500g(韩国或日本清酒也可)、糯米粉200g。

工作方法

韩式辣酱做法:

1，炒锅转大火，干锅中无油加入姜末和蒜末，放入酱油和米酒烧开。

2.将辣椒粉一点一点的加入锅中，然后边加边搅拌，让辣椒粉和豆酱充分搅拌均匀，再加入盐和糖。

3.将糯米粉一点一点加入锅中，然后边加边搅拌。当汤变得粘稠并开始冒泡时，关火。

4.室温放凉，放入干净无油的密封瓶中，瓶口留些缝隙，喷少量米酒，盖好，室温保存15天。

韩国火锅的做法:

1，将除了上海青和虾以外的1材料整齐的放入电火锅中，放入骨汤，加入韩式辣酱。

2.在锅里装满骨头汤。

3.插上电源，打开高端，烧开。用筷子沿锅边轻轻搅拌，使辣酱与食材和汤汁充分混合，煮3-5分钟。

4.分成虾和蔬菜。

5.虾仁变红切菜后，根据个人口味加盐和胡椒粉，出锅。