鱿鱼能量高吗？

每100克鱿鱼含75卡热量，不含任何碳水化合物，仅含0.8克脂肪。鱿鱼含有高含量的牛磺酸。吃鱿鱼能有效降低血管壁堆积的胆固醇，对预防动脉硬化和胆结石的形成相当有效。

鱿鱼含有大量的碳水化合物和钙、磷、硫等无机盐。鲜鱿鱼的蛋白质含量高达16% ~ 20%，脂肪含量极低，仅为普通肉类的4%左右，因此热量远低于肉类食品。对于害怕肥胖的人来说，吃鱿鱼是个不错的选择。

鱿鱼、墨鱼、章鱼等腕足类海鲜的营养功能基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾以及硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

扩展数据:

鱿鱼的营养分析:

鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

2.鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸，还含有大量的牛磺酸，可以抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能。

3.其中所含的多肽和硒具有抗病毒和抗辐射的作用。

4.中科院海洋研究所辛教授表示，胆固醇可分为低密度和高密度，鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有益。

5.含有蛋白质、omega-3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。

参考资料:

百度百科-鱿鱼