怎么简单炒竹笋？它们太好吃了，全家人都喜欢这道菜。

怎么简单炒竹笋？它们太好吃了，全家人都喜欢这道菜。现在去菜市场。每个摊位都在卖竹笋。该吃竹笋了！我买的就是这种细长的，我们方言好像叫“雷竹笋”。不知道是不是这么写的，而且价格很便宜！

我非常喜欢竹笋，尤其是鲜嫩的竹笋。无论拌凉菜、炒、汤煮，都是嫩香的，而且热量低，糖分少，化纤多。不管怎么吃都不会胖。不是说“吃一顿竹笋要刮三天油”吗？虽然冠冕堂皇，但有一定的道理。

竹笋在中国自古以来就被视为“菜集”。竹笋含有极少的人体脂肪和木薯淀粉，是纯天然低脂低脂食品。是胖子减肥的上品，而且富含纤维，所以这类食材也有利于抑制饥饿感。健康专家认为，竹海散居地的人寿命长，很少患高血压，这与经常吃竹笋有关。竹笋不仅脂肪和油含量低，而且营养成分和胡萝卜素含量是大白菜的两倍多，蛋白质也很优秀。真是理想的健康蔬果，营养高！

竹笋不能直接生吃。单独煮的时候会有苦味和清淡的味道，但是用肉炒竹笋特别好吃。所以今天我们就来个简单的笋炒肉片视频，简单又Aauto更快，还带点翡翠装饰。又香又嫩，看到就喜欢。一提起来口水都要流出来了，赶紧吃吧！原料:竹笋2根，青椒，肉片，盐，酱油，酒，水淀粉。

第一步是剥竹笋。切片。将竹笋切丝放入沸水中焯一下，捞出去涩味。将青椒切片。2竹笋，青椒，肉片，盐，酱油，酒，水淀粉，少量肉片加盐，酱油，酒和少量水腌制。

第二步，冷却锅，加热油。加入肉片，翻炒至颜色稍微变淡。立即放入笋丝和青椒丝，一起翻炒，加盐和调料，加少量淀粉勾芡即可食用。