在家没胃口的时候一般吃什么来调节食欲？
材料:生姜4片，龙鱼500克，绍兴酒2汤匙。
烹饪:用生盐揉搓去除龙鱼的粘性，洗净，去除鳃和污垢，然后洗净。煎至微黄，泼绍酒及少许水，放入姜片，加水1250 ml(约5碗)，盖滚至汤乳白色，加盐适量。这个量可以供3~4人使用。
广东民间春夏常煮的茅根竹蔗胡萝卜水，也可代茶煎服，或加猪骨煲汤。具有清血热、润肺生津、止渴利尿、清肝和胃的功效，缓解痘疹的余热和小儿痘痘的烦恼。白茅根能凉血、止血、清热、利尿。竹蔗有清热泻火、润燥解毒的作用。这个汤是这个时期清热解毒的家庭汤，特别适合孩子喝，1~2次一周。
材料:白茅根50 ~ 120g(中药店有售)，竹藤100 ~ 800g，排骨300g(有无)，生姜2片(不使用排骨不可用)。
烹饪:将草根洗净；将竹藤洗净，切成段；排骨洗净。放入放有生姜的陶罐中，加水2000~2500毫升(8~10碗)，用武火将锅烧开后，改为文火1.5小时，再加盐(如果排骨和生姜不用，可以加盐)。适合3~4人。
绿色的韭菜是春天的时令蔬菜，正如诗中所说:“一场春雨足矣，绿毛尽剪。”其叶似翡翠，味鲜甜，古往今来令众多文人墨客交口称赞。杜甫写下了“春韭夜雨割，糙米别样鲜”的绝句，苏东坡唱出了“春风渐寒，黄花蒿尝春菜”的感慨。它不仅是一种好蔬菜，也是一种良药。它能温中、行气、健胃、助肝，还具有清除肠内有毒物质的作用，所以能治肠炎、腹泻，还能强肾。如李时珍所说，能治尿频、遗尿。韭菜蛤蜊汤鲜美辛辣，滋阴壮阳，暖胃行气，是春季家庭的美味汤品。
材料:韭菜200克、蛤肉300克、火腿5克、姜3片。
烹饪:韭菜洗净，切段；蛤肉洗净；火腿切片。炒锅加水1250 ml(约5碗)和生姜，大火将韭菜烧开，再将蛤肉烧开至刚刚熟，加入适量盐和油。这个量可以供3 ~ 4人使用。也是汤吗？？(即“菜”)。
时令汤山楂瘦肉健胃汤
材料:
果皮10g，山楂15g，瘦猪肉200g，料酒10g，生姜5g，盐适量，鸡粉适量。
生产流程:
1.大腹皮和山楂洗净，瘦肉洗净，切块，生姜切片。
2.将锅里的水烧开，烧开后将瘦肉放入水中，然后捞出洗净。
3.将大肚皮、山楂、生姜、瘦肉一起放入锅中，加入适量清水。大火烧开后，用小火1.5小时调味。
提示:腹部皮肤可以消肿利尿。山楂助消化，健胃，理气化瘀。这种汤适合节食者。
交健胃汤
配料:华娇、山药、玉竹、红枣、白菜干、龙眼肉干、汤肉/瘦肉/排骨(排骨最好，超市卖的那种排骨)。
功效:暖胃益气，养颜美容，增强体力，补血。
(因为昨天全家人都不知道吃了什么食物，上吐下泻，低烧，所以今天就做了。)
将干料洗净，浸泡15-20分钟，使其变软。
最好是将阿胶在沸水中煮10分钟。
把肉切成小块，用水煮小排骨去脏东西。
冷水——我们有一大壶和半壶【因为没有量杯，食材和水的比例大概是1: 3或者4(我是说体积)】
水烧开后，把所有东西都放进锅里，放在火上。
约3小时后，水与汤的比例为1: 1，汤会呈浅金黄色。
喝的时候加点盐就行了。
煲汤小贴士:
1.如果用排骨代替汤肉，要在关火前半小时放盐，否则排骨不好吃。
2.必须是中小火(也就是4-5的烤箱在MAX9档)
干蔬菜是可选的，但汤会更丰富。强烈建议补充！
野酷斋朱宝渡
关键词:清热燥湿，健脾养胃
现在正是“长夏”中闷热天气和雨水交替的季节，也容易引起消化系统不适。野味苦斋朱宝肚汤味道醇厚鲜美，是粤北地区常见的消暑祛湿、健脾和胃的家庭用汤，也是此时肠胃不适的食疗汤。
野生苦菜是粤北一种广为人知的常用药用野菜，很少使用或晒干。在清远尤为知名，人称“苦口婆心”，常以嫩叶作汤或炒食。它的叶子很发达，有一种甜味和苦味，但它很提神。其特殊风味能明显增强食欲。可用于炖猪肚，以清暑祛湿，健脾养胃。
材料:野生苦菜(鲜100 ~ 150克)50克，猪肚1块，生姜3片。
烹饪:将野生苦菜洗净，略泡；五花肉洗净，翻过来用生粉反复洗，再冲洗干净。放入装有生姜的砂锅中，加入清水3000ml(约12碗水)，用武火煮约两个半小时，加入适量盐。这个量可以3 ~ 4个人用，五花肉可以挑起来切块，拌酱油佐餐。