老百姓的餐桌上经常能看到莲藕。孕妇可以吃吗？

老百姓的餐桌上经常能看到莲藕。孕妇可以吃吗？孕期可以少量吃莲藕。莲藕含有多种维生素和矿物质，其中膳食纤维与蛋白质一致。如果适量服用，可以润肠通便，促进消化，可以预防孕期体内激素水平变化引起的食欲不振、消化不良等症状。

孕早期吃莲藕可以起到很好的减肥作用。莲藕含有糖原、维生素C、钙、磷、铁等营养成分。莲藕有止血治泻、安胎安胎的功效。

莲藕性寒，生食有清热润肺的作用。可与凉菜、鲜莲藕混合食用，或与鲜梨汁、甘蔗汁混合食用，治疗口干、烦躁等症，对缓解痤疮症状也有一定的实际作用。生吃时，将莲藕洗净，去皮，用开水烫一下，然后切成片。需要注意的是，脾胃虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人群不宜食用生莲藕。

针对食欲不振，不思饮食搭配的人也可以适量吃莲藕来增加食欲，孕期的孕妈妈可以帮助预防孕吐。此外，莲藕的膳食纤维成分丰富多彩，多吃可预防严重便秘。此外，莲藕中的粘蛋白可与胆盐和胆汁固体融合，排出体内的酯类成分，从而减少胃肠梗阻。

煮熟后莲藕由寒变暖，可以健脾养胃，治泻，锁精。女性在饮食中多吃莲藕，可以补血、补肾、益精、安神、助眠健脑；此外，多吃莲藕健脑，可以调理血液，补血益气，调整面容。鸭胗、鲜虾莲藕丝、四川莲藕丝、生藕筒骨丝、莲藕都可以做成莲藕肉丸、莲藕肉饺、莲藕粥。

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