玉米黄金肉卷怎么做，怎么做才好吃？

佐料

半碗玉米粉

胡萝卜半根

面粉半碗

一块鸡肉

两个鸡蛋

一个杏鲍菇

黄瓜半根

佐料

大蒜

适量的

青葱

适量的

淡酱油

适量的

蚝油

适量的

盐

适量的

如何做玉米鸡肉卷

1.

需要准备的材料有玉米粉，面粉，玉米粉和白面粉的比例大概是3:1或者4:1。有两个鸡蛋，鸡腿或鸡胸肉，杏鲍菇，胡萝卜和黄瓜，或者两瓣大蒜和适量的小葱。

2.

首先切适量的葱花和蒜末，准备一点长香葱。

3.

鸡肉洗净后，放入有冷水的锅中。水烧开后转小火煮约10分钟。

4.

煮鸡肉时，可以将胡萝卜、黄瓜、杏鲍菇切丝备用。

5.

烧鸡的时候可以准备一点长香葱，洗干净，放在鸡汤里煮，然后拿出来用冷水泡一下，起装饰作用。

6.

鸡肉煮好大约需要10分钟。判断鸡肉是否煮熟的方法是用筷子插进鸡肉里，拔出来看看有没有血。如果有，再煮一遍。鸡肉煮熟后取出，将胡萝卜和杏鲍菇放入鸡汤中，焯水后取出。

7.

将煮熟的鸡肉切成丝备用。

8.

将玉米粉和面粉混合，加入少许盐，加入鸡蛋和水。我用了大约一碗面粉加两个鸡蛋和半碗水。

9.

将所有鸡蛋粉和水混合成液体面糊。可以自己掌握面糊的稠度。如果你想变得更硬，你需要更少的水。要想软，就要多加水，但不能太稀。如果不知道怎么掌握，可以先试着烤一个。

10.

现在开始煎面包，在锅底放一点油，用小火往锅里倒一汤匙面糊，转动锅把面糊抹匀。

11.

煎至两面金黄，即可出锅。

12.

饼炒好后，锅里放香油，少许油，蒜末葱花翻炒，再放少许生抽和蚝油，少许盐翻炒。

13.

将所有鸡肉、胡萝卜、杏鲍菇和黄瓜混合，倒入上一步的香油，拌匀。

14.

取一片面包，亮面朝下，均匀铺上鸡肉、胡萝卜、黄瓜和杏鲍菇。

15.

卷起来，切掉尾巴，再用烫过的香葱扎起来做装饰，菜就做好了