如何吃意大利面不发胖？

不胖的前提是少吃糖，知道意大利面就知道会不会胖，但是任何食物完全不胖几乎是不可能的，但是意大利面对于减肥的人来说还是不错的选择。意大利面条在全世界都非常有名。主要由鸡蛋和大麦粉组成，面条光滑有光泽。对于许多吃西餐的中国人来说，意大利面是一个不错的选择。因为面食本身是小麦做的，是一种低热量的食物。意大利面虽然和中国的面条不一样，但是主要成分都差不多。

意大利面最大的特点就是酱料独特。这种酸甜口味的酱的制作方法并不是很难。一、准备意大利面，一般直接去超市买意大利面或者用大麦粉和鸡蛋擀出来。锅中加水，加热至100度，放入意大利面，加入少量盐，防止面条粘在一起。继续用小火煮，同时需要不断用筷子搅拌。面条煮好后，取出，滤掉水分。装盘，根据个人口味加入自己喜欢的沙拉酱。但如果你不想马上吃，你需要用冷水过滤面条，直到面条冷却下来。这样简单的意大利面就完成了。需要注意的是，在烹饪的时候，要做好判断意大利面成熟度的准备，不能半熟，也不能过熟。不同粗细的面食烹饪时间也不同。比如鸡蛋意大利面的烹饪时间不要太长，大概只需要两三分钟。另外，对于那种新鲜的面食，不要搁置太久。一般最好是熟的当天吃。酱料可以根据个人口味调配。