为什么做酵素放很多糖就能减肥？

如果说酵素产品还有一些用处的话，起作用的不是酵素本身，而是它制造的原料——富含膳食纤维的蔬菜和水果。膳食纤维不被人体吸收，但能吸收一些低分子成分，如肽、氨基酸、脂肪酸等。，从而减少人体对这些成分的吸收。同时还能吸收胆汁，有助于减少能量物质和胆酸的吸收。

植物性食物还含有各种植物化学物质，具有一定的抗氧化能力。同时，一些细菌的代谢产物也可以对人体健康有所帮助，比如酸奶中的乳酸菌和双歧杆菌的代谢产物。所以短时间内吃酵素产品对需要降血脂的人是有帮助的。

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酵素的正确食用方法

需要注意的是，稀释和酿造酵素的水温是有讲究的，一般用40℃以下的冷温水来激活和维持酵素的活性；吃酵素期间一定要多喝水，尽量保证每天8杯水的量。如果你没有喝足够的水，你就很容易便秘和易怒。如果饭后吃酵素，应避免刚吃饱就吃酵素，因为吃饱时体温高，酵素活性容易受影响。

酵素是发酵产品，卫生要求必须严格控制，因为如果混入杂菌，可能会产生一些不利于健康的毒素。所以酵素虽好，也要精心制作，适量饮用。如果喝后不舒服，就要停药。

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