油性蔬菜怎么做？

青椒(胡椒粉)、酱油、盐

工作方法

1.青椒洗净，去根去籽，用刀背压平。

2.炒锅烧热，沥干油，转小火，放入青椒，小火焖2分钟左右，翻面继续焖至青椒皮皱软，加入适量盐、酱油，加少量水盖焖至青椒鲜美熟透。

技巧

青椒和苦瓜一起食用，可以使人体吸收的营养更全面，还具有美容养颜、瘦身健体的功效。

青椒和空心菜一起吃，有降血压、止痛、消炎的作用。

青椒配肉吃，可以促进营养的消化吸收。

青椒配鳝鱼吃，不仅能刺激食欲，提神醒脑，还能降低血糖。

避免青椒和黄瓜一起食用，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。

材料

虾500g？洋葱适量？生姜的适量是多少？适量的糖？白醋适量？淡酱油？这是多少料酒？适量的盐？适量的油

工作方法

1，一斤青虾。

2、用干净的剪刀剪掉虾枪、虾须，去掉沙线，然后加入少许料酒腌制。

3.将葱和姜切成小块备用。

4.锅热后，比平时多加一点油。

5.油热后加入腌制好的虾。

6.虾的一面变红后，加入葱姜丝，然后翻面。

7.倒入白糖、白醋、酱油、盐调成的汁，炖2-3分钟左右。

8.看着汤就可以出锅装盘了。