夏天我们能吃到什么清凉的食物？

绿豆凉粉，清爽冰凉，特别适合夏天。一到夏天，就会有人开着电动三轮车到村里的大街小巷喊着买凉粉。五元两酸爽开胃的景颇鬼鸡，食材比例刺激味蕾，清淡爽口，加速肠道蠕动，帮助排骨燃烧脂肪。绝对是让人欲罢不能，一见钟情的独特云南菜。高亮的制作方法是将大米磨成米浆，放入锅中煮沸，加入石灰水，冷却凝固。虾是类似于高亮，但设置步骤有点不同。用的时候只需要加点水和糖，就会让人回味无穷。清爽的薄荷冰，微酸的柠檬搭配甜甜的蜂蜜在舌尖打转，薄荷特有的清香萦绕鼻尖，咬一口薄荷冰，夏日的炎热早已不为人知。

凉虾起源于湖北宜昌，流行于川渝一带。主食是米浆，煮成糊状，用漏勺漏凉水定型。它因头大尾细而得名。腌白萝卜，做出来的白萝卜又脆又好吃，非常入味！简单又好吃，绝对的夏日神器。快来试着给喜欢的朋友做吧。冷面，冷面的制作方法很简单。买一些新鲜的面条，用冷水煮。炒一些配菜，比如黄瓜丝，胡萝卜丝，绿豆芽。喜欢吃辣的可以加点辣椒。

凉拌海带切丝，海带切块，放入锅中煮熟，捞出放入水中冷却，在海带中加入大蒜、香醋、酱油、香油、花椒油、糖、辣椒红油、熟芝麻、香菜，拌匀，装盘。

夏季常见的提神蔬菜有:黄瓜、黄瓜、葫芦、胡萝卜、萝卜、金针菇、豆芽、菠菜、海带、银耳、菠菜、生菜。荤菜有:冷猪头肉、冷猪耳朵、冷猪心、冷猪舌、冷猪皮、冷牛肉、冷鸭脚、冷鸭肾、冷鸭肠、冷凤爪等等。