膳食纤维有哪些食物？
1，第一种富含膳食纤维的食物是竹笋，竹笋的主要成分是粗纤维。
2.竹笋后面是土豆，比如红薯，紫薯。
3.此外，芹菜的膳食纤维含量也是数一数二的。
4.蔬菜中茄子的膳食纤维含量很高。
5、富含膳食纤维的蔬菜，还有一点不得不提的是牛蒡，它富含膳食纤维和各种矿物质。
6.水果中无花果的膳食纤维含量很高，每240克中有6.6克膳食纤维。
7.除了以上这些，绿叶蔬菜和豆类富含膳食纤维，平时可以多吃。
问题2:高纤维水果和食物有哪些？高纤维的新鲜水果；
石榴4.8%，桑葚4.1，番石榴5.9，椰子4.7，橄榄4.0，鲜核桃4.3，山楂3.1，北京鸭和梨5.1，雪梨3.0，猕猴桃2.6，生命之果3.5，香蕉3.6。466636636
富含纤维的传统食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜等。
常见食物的纤维素含量如下:
麦麸:31%
谷类:4-10%，从多到少排列为麦粒、大麦、玉米、荞麦粉、大麦粉、高粱米、黑米。
谷类:8-9%；燕麦片:5-6%
土豆、红薯等薯类的纤维素含量在3%左右。
豆子:
6-15%，降序排列:大豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。
无论谷物、土豆还是豆类，一般来说，加工越精细，纤维素含量越少。
蔬菜:竹笋含量最高，笋干纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余的纤维素含量较高:蕨菜、花椰菜、菠菜、南瓜、大白菜和油菜。
菌类(干):纤维素含量最高，其中松茸纤维素含量接近50%，超过30%的依次为发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也很高，达到20%。
坚果:3-14%。10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁；10%以下是白芝麻、核桃、榛子、核桃、葵花籽、西瓜籽、花生仁。
水果:干红水果最丰富，纤维素含量接近50%，其次是桑葚干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、石榴、苹果、梨。
希望对你有帮助，也希望能被采纳！
问题3:哪些食物属于膳食纤维？富含纤维的传统食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。动物实验表明，植物纤维比谷物纤维对人体更有益。虽然富含膳食纤维的食物有以上好处，但也不要偏食。正确的饮食原则是:减少脂肪的摄入，适当增加蔬菜水果的比例，保持营养。过多的膳食纤维可能会影响钙、铁和一些维生素的吸收。但如果掌握得当，就会利多弊少。只要我们合理搭配粗粮粗粮，多吃蔬菜水果，膳食纤维对你的健康长寿会有奇效。
问题4:什么食物含有膳食纤维？膳食纤维是植物的可食用部分，不能被小肠消化吸收，对人体有健康意义。聚合度≥3的碳水化合物。
膳食纤维可预防便秘、血脂异常和糖尿病，对肠道健康有益。
植物性食物中富含膳食纤维，蔬菜中含量一般在3%。水果的含量在2%左右。
胡萝卜、芹菜、荠菜、菠菜、韭菜高于西红柿、茄子。
菠萝、草莓、菱角高于香蕉、苹果。
同一种蔬菜或水果的边缘皮和果皮中的膳食纤维含量高于中心。
因此，人们在食用未受污染的蔬菜和水果时，应尽量将边缘皮、果皮、大白菜和果肉一起食用。
正常成年人每天应摄入25至30克膳食纤维。
这很容易做到，因为正常成年人每天摄入蔬菜300-500克，水果200-400克；其中，有很多膳食纤维。
问题5:含有膳食纤维的1食物有哪些？膳食纤维是一种特殊的营养素，其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶分解的多糖。膳食纤维有数百种，包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶和植物粘胶、海藻多糖等。膳食纤维是食物中的非营养成分，但对人体健康有益。2食物来源食物纤维的来源主要是植物性食物。谷类和豆类的麸皮、谷壳、豆皮中含有大量的纤维素、半纤维素和木质素；燕麦和大麦含有大量的粗纤维；柠檬，柑橘，苹果，菠萝，香蕉和其他水果和蔬菜，如卷心菜，苜蓿，豌豆和蚕豆含有更多的果胶。除了来源如此丰富的膳食纤维，近年来还有更多的果胶。除了如此丰富的膳食纤维，近年来还出现了许多从天然食物中提取的膳食纤维食品，它们也具有比普通膳食纤维更好的效果，如Xm(魔芋)和从菊芋中提取的水溶性膳食纤维。需要注意的是，膳食纤维大多是不溶性的，只有水溶性的膳食纤维才能被人体吸收。3膳食纤维的一般生理功能:这类物质能蠕动肠道，有利于粪便排出，可预防便秘、直肠癌、痔疮和下肢静脉曲张；可预防动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病；防止胆结石的形成。产生饱腹感，有利于肥胖患者食用，可作为减肥食品。改善糖耐量可调节糖尿病患者的血糖水平，可作为糖尿病患者的食品；改善肠道菌群，预防肠癌和阑尾炎。4膳食纤维的正常摄入量应根据食物总摄入量来确定，一般可表示为以下适宜范围:低能量膳食[7.5× 1000 kJ (1800大卡)]为25g/d，中能量膳食[1.0× 10000 kJ (2400)。膳食纤维摄入过多会影响其他营养素的吸收。但是，适量增加膳食纤维对便秘和肥胖是非常有益的。6备注膳食纤维是碳水化合物中的一种非淀粉多糖。然而，自20世纪70年代以来，营养学有了新的发展。时至今日，营养学家仍在深入研究膳食纤维的结构、理化特性与人体健康的关系。
问题6:什么食物含膳食纤维最多？第一种富含膳食纤维的食物是竹笋，竹笋的主要成分是粗纤维。
2
竹笋后面是土豆，比如红薯，紫薯。
三
另外，芹菜的膳食纤维含量也是数一数二的。
四
蔬菜里还有茄子，膳食纤维含量高，别看它软脆脆的~
五
富含膳食纤维的蔬菜，还有牛蒡，富含膳食纤维和各种矿物质。
六
水果中无花果的膳食纤维含量很高，每240克中有6.6克膳食纤维。
七
除了以上这些，绿叶蔬菜和豆类富含膳食纤维，平时可以多吃。
问题7:什么膳食纤维是一种人体不能消化的碳水化合物？溶于水时，可分为水溶性纤维和水不溶性纤维两种基本类型。纤维素、半纤维素和木质素是三种常见的水不溶性纤维，存在于植物细胞壁中。果胶和树胶都是水溶性纤维，在自然界中存在于非纤维状物质中。
常见的食物如大麦、豆类、胡萝卜、橙子、亚麻、燕麦、燕麦麸等富含水溶性纤维，能减缓消化速度，最快排出胆固醇，有助于调节免疫系统功能，促进体内有毒重金属的排出。因此，可以将血液中的血糖和胆固醇控制在理想水平以上，还可以帮助糖尿病患者改善胰岛素水平和甘油三酯。
不溶于水的纤维包括纤维素、木质素和一些半纤维素，以及来自食物的麦麸、玉米皮、芹菜、果皮和根菜。不溶性纤维可以降低肠癌的风险，通过吸收食物中的有毒物质来预防便秘和憩室炎，减少消化道细菌排出的毒素。大多数植物含有水溶性和水不溶性纤维，因此在饮食中均衡摄入水溶性和水不溶性纤维可以获得不同的益处。
问题8:膳食纤维的作用有哪些？哪些食物含有膳食纤维介绍一下膳食纤维的作用？
防治便秘
膳食纤维体积大，能促进肠道蠕动，减少食物在肠道的停留时间，其中的水分不易被吸收。另一方面，膳食纤维在大肠内被细菌发酵，直接吸收纤维中的水分，软化大便，有通便作用。
有利于减肥
一般肥胖多与食物中热量摄入增加或体力活动减少有关。增加饮食中的膳食纤维含量，可以减少热能的摄入，减少肠道对营养物质的消化吸收，最终使体内脂肪消耗起到减肥的作用。橙色寒冷天气中的膳食纤维遇水膨胀200-250倍，不仅能使人产生略饱的感觉，还能减少对多余热量的吸收。还能包覆多余的糖分和油脂，与肠道内的老沉积废物一起排出体外，达到瘦身的目的。这可以说是一种有效又安全的减肥方法。
结肠和直肠癌的预防
这两种癌症的发生，主要与致癌物在肠道停留时间长，与肠壁接触时间长有关。增加膳食纤维含量使致癌物浓度相对降低，膳食纤维具有肠蠕动作用，大大缩短了致癌物与肠壁的接触时间。学者们一致认为，动物脂肪摄入过多，再加上纤维素摄入不足，是导致这两种癌症的重要原因。
痔疮的预防和治疗
痔疮的发生是由于便秘导致的长期淤血、淤血所致。由于膳食纤维的通便作用，可以降低* *周围的压力，使血液通畅，从而起到防治痔疮的作用。
促进钙的吸收
只有30%的钙(RDI=800-1200mg/d)被吸收，70%被排出体外。水溶性膳食纤维对钙生物利用率的影响:改善肠道钙吸收、钙平衡和骨密度。
降低血脂，预防冠心病。
因为膳食纤维中的一些成分可以与胆固醇结合，木质素可以与胆酸结合，胆酸可以直接从粪便中排出，从而消耗体内的胆固醇来补充胆汁中消耗的胆固醇，从而降低胆固醇，预防冠心病。
改善糖尿病的症状
膳食纤维中的果胶可以降低食物在肠道的吸收效率和葡萄糖的吸收速度，使餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病的改善。学者研究表明，膳食纤维具有降血糖的作用。实验表明，每天在日粮中添加26克食用玉米皮(含纤维91.2%)或大豆皮(含纤维86.7%)。结果28-30天后，糖耐量明显改善。因此，长期增加糖尿病饮食中的膳食纤维，可以降低胰岛素的需要量，控制餐后代谢，应作为糖尿病治疗的辅助措施。
改善口腔和牙齿功能
现代人使用口腔肌肉和牙齿的机会越来越少，因为食物更加精致和柔软。因此，牙齿脱落和龋齿越来越常见。增加饮食中的纤维素，自然会增加用口腔肌肉和牙齿咀嚼的机会。长此以往，口腔就会健康，功能也会得到改善。
胆结石的预防和治疗
胆结石的形成与胆汁中胆固醇含量高有关，因为膳食纤维可以结合胆固醇，促进胆汁分泌和循环。因此，胆结石的形成是可以预防的。有人每天给患者添加20-30克麸皮纤维，一个月后可发现胆结石缩小，这与胆汁通畅有关。
预防妇女乳腺癌
根据流行病学调查结果，乳腺癌的发生与高脂肪、高糖、高肉类和低膳食纤维摄入有关。因为体内脂肪过多会促进某些激素的合成，形成激素之间的不平衡，导致* * *内激素水平上升。
消化系统疾病
高分子水溶性膳食纤维是指植物中天然存在、提取或合成的碳水化合物聚合物，聚合度DP ≥3，不被人体消化吸收，对人体健康有益。被称为人体必需的“第七大营养素”(苹果胶原蛋白)。高分子水溶性膳食纤维能在人体内形成保护膜，吸收重金属并与有害物质、核放射性物质一起排出体外，从而达到排毒、美容、保健的作用。因为苹果胶原蛋白不溶于酒精，分解油脂，可以加速酒精、油脂和有毒物质的排泄，起到护肝强身的作用。
利益
保持消化系统健康
增强免疫系统
◇减少...> & gt