简单美味又减肥的食物

1，毛豆炒虾仁。配料:毛豆、芹菜、红椒、虾、蒜、胡椒粉、料酒、淀粉、盐、酱油、蚝油。将虾用胡椒粉、料酒、淀粉、盐腌好备用。锅中加入少许油，放入蒜末和红辣椒炒香。依次加入毛豆和芹菜翻炒均匀。加入盐、蚝油和酱油。最后倒入虾仁翻炒至熟。

2、黄瓜金针菇卷。配料:黄、金针菇、胡萝卜、香醋、酱油、盐。黄瓜去皮洗净切片，胡萝卜切丝，金针菇切头，分别烫过，用酱油、香醋、盐调成汁。将烫过的金针菇加入黄瓜片，加入胡萝卜条，卷起来。

3、萝卜木耳玉米汤圆。配料:青萝卜、胡萝卜、木耳、玉米粉、全麦面粉、胡椒粉、五香粉、盐。泡过水的黑木耳。将萝卜切丝，木耳切丝，与萝卜一起加入盐和面粉调料，加入玉米粉和全麦面粉，混合均匀，制成丸子，放入蒸笼中煮熟，将饺子码放整齐，蒸熟。

4.无米寿司。配料:鸡蛋、土豆、胡萝卜、黄瓜、午餐肉、海苔、黑胡椒丝、盐。将土豆煮熟，捣成土豆泥，黄瓜和胡萝卜切成条状，午餐肉切成小块，炒一会儿。锅少油加热，打一个鸡蛋，摊开煎成蛋卷，切成条，寿司百叶上铺海苔，铺土豆泥，放鸡蛋皮，黄瓜条，胡萝卜条，然后铺午餐肉，用寿司百叶慢慢卷起来，切成块。

5.土豆沙拉。配料:土豆、鸡蛋、蟹黄、玉米粒、黄瓜、低脂沙拉酱、黑胡椒。将煮鸡蛋、黄瓜、土豆和蟹黄切成丁。将蟹黄、玉米、土豆放入沸水中煮熟，取出放入碗中，加入黄瓜和鸡蛋，淋上低脂沙拉酱，搅拌均匀，撒上一些黑胡椒。

6、豆腐香菇虾仁汤。食材:豆腐、鸡蛋、虾仁、木耳(根据喜好)、盐、胡椒粉。将鸡蛋煎熟备用，将开水浇在煮熟的鸡蛋上，加入豆腐、香菇、虾仁，煮五分钟，加盐、胡椒粉调味。

7.蘑菇蔬菜番茄汤。配料:番茄、金针菇、木耳、豆皮、生抽、老抽、盐、番茄酱。西红柿切块，加一勺盐炒汁，加水烧开，加入一勺生抽、老抽、番茄酱，依次加入金针菇、木耳、豆皮，煮熟。