减肥布丁和减肥奶昔哪个好？

材料

牛奶果冻材料:750ml淡奶油、面粉丁、1粒香草荚、80g糖。

果汁材料:糖235g，桂枝，125g覆盆子，125ml红酒。

工作方法

1.首先，将吉利粉倒入60毫升鲜奶油中，静置膨胀；

2.将香草荚对半切开，取出香草籽；

3.将剩余的奶油倒入小锅，加入香草籽和豆荚，加入糖，用中火煮至即将沸腾。关火，经常搅拌(注意:千万不要完全烧开)；

4.将所有膨胀的吉利丁倒入奶油中，搅拌均匀；

5、倒入模具中，不要一次倒太满，因为香草籽会沉淀，最后可以每杯均匀加入；

注意:我用的是硅胶做的模具，不需要提前在容器里抹一层油。如果我用的是陶瓷或者玻璃的模具，记得做这一步，不然脱模的时候会很别扭:)

盖上保鲜膜，冷藏3小时以上。

6、等的时候可以做红宝石酱。先将糖和250ml水用中火煮至糖完全融化；再加入一根桂枝，小火煮5分钟；加入覆盆子和红酒，煮开后小火炖5分钟；取出肉桂，用筛子过滤种子，静置冷却备用；

7.蛋羹脱模后，加入果汁和新鲜树莓即可开始！