为什么我说我瘦了，但是在健身房锻炼了两个星期后又长胖了？

衡量减肥成功的关键是什么？在减肥的时候，很多白人认为减肥就是减肥失败。我一天要看好几遍体重秤的数字，越看越焦虑。其实减肥的关键是你的体脂率和腰围有没有变化。

水、肌肉、脂肪对我们的体重影响很大。体脂率过高是导致肥胖的主要原因，即体内脂肪过多，所以减肥的重点是减脂，而不是肌肉和水分。当然，如果我们吃得太咸，也就是钠吃得太多，就会造成体内水分过多，但是这个水分过多就要减少，所以需要补充更多的钾。一般来说，体内的水分会保持平衡状态。

我们身体的肌肉量会在不断肥胖的过程中逐渐减少。同样的体重下，脂肪的体积是肌肉的3倍左右。肌肉可以帮助身体消耗更多的热量，所以肌肉的增加对减肥很有帮助。身体热量消耗的高低是由肌肉的多少决定的。

在减肥的过程中，由于增加了蛋白质的来源，在身体肌肉量增加的同时，体脂率会降低，基础代谢也会增加，也就是在“增减”的过程中，体重可能会保持不变甚至增加，但这并不代表你减肥失败了，因为此时你的体脂率降低了，肌肉量增加了，腰围变小了，这是瘦下来的迹象。所以不管你的体重有没有变化，只要你的体脂越来越少，你的身材就会越来越好。