红豆饭的做法

红豆饭是用红豆和大米煮成的米饭，但烹饪工艺还是很有讲究的。下面介绍一下红豆饭的做法。

一、红豆饭的准备材料:

150克大米和70克红豆。

适量的水

二、红豆饭的做法:

1.配料；大米，红豆泡了三个多小时。

2.锅置火上，注入适量清水烧开，倒入红豆烧开，然后转小火5分钟关火。

3.煮熟的红豆可以用手捏碎，但不软。把米饭倒入煮锅里，洗干净。

4.将红豆和大米混合均匀，倒入煮好的豆水。因为红豆吸水，加水比平时做饭多一点。

5.打开煮饭按钮，电饭煲会发出哔哔声然后打开搅拌均匀。

三、煮红豆饭的小技巧:

1，红豆不要煮太久，锅开后5分钟即可。红豆开花时间长了，米饭就不好煮了。

2.蒸饭的时候煮红豆的水比蒸饭的水略多，因为红豆吃水更深，水没有红豆硬。

红豆饭富含维生素和蛋白质。米饭永远是餐桌上的主要成员。如果在米饭中加入一些其他的辅食，不仅可以提亮餐桌的颜色，还可以让普通的米饭更有营养。容易浮肿的小仙女，正在减肥的小哥哥，或者需要多吃粗粮的小朋友，都可以尝试适量吃一些红豆饭！