如何端出一碗万能汁来升级所有凉菜的美味?
1?韩式冷酱食材:蒜末、洋葱、白芝麻、韩式辣酱2勺、酱油1勺、陈醋1勺、雪碧2勺、糖半勺。
适用于:韩式拌饭、凉拌拌饭、冷面、韩式团队锅等。
有了这个食谱,想吃韩国菜就不用去韩国餐厅了!拌上自己喜欢的菜,再来一碗凉面加苏打水,就能享受到甜辣爽口的韩式拌饭,美好的一天~
2?万能蘸酱配料:蒜末、香菜、葱、辣椒粉、酱油2勺、陈醋2勺、1勺耗油、白芝麻、凉水2勺、盐少许、香油半勺。
适合:水煮菜、大杂菜、凉拌菜等。
这款果汁适合减脂期的姐妹。无糖配方,没有芝麻油的负担,还能增加香味。记得用凉开水,不要用冷水。任何淡水煮的菜用它都可以很好吃!
3?经典醋酱配料:香油2大勺,陈醋2大勺,1大勺代糖,酱油2大勺,白芝麻,黑胡椒。
适合:鸡胸肉、荞麦面、沙拉。
醋汁对于减肥姐妹来说也是个不错的主意,但是自己在家做比自己去买要放心的多!为了让大家吃的没有负担,特意用了代糖。材料很日常,没有添加剂。
4?秘制芝麻酱的配料:蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒粉、酱油2勺、陈醋2勺、1勺油耗、芝麻酱2勺、糖半勺、开水2勺。
适合:火锅蘸、水煮菜、拌面、拌粉、凉菜等。
作为北方人,吃火锅面不能没有麻酱。这个食谱是我们日常做法的升级版!你必须设法去一家火锅店。我总是这样混合蘸酱。闻起来好香!吃火锅的时候可以直接把配方里的开水换成汤底。
5?百香果酱食材:洋葱、小米辣、香菜、1百香果、2大勺酱油、1大勺蜂蜜、1大勺香油、半勺柠檬汁。
适合:海鲜蘸料、凉菜、冷面。
这种酱绝对是蘸海鲜的佳品。百香果和柠檬作为酸味来源,比醋更新鲜,让海鲜的鲜甜更胜一筹!
6?泰式酸辣酱
材料:蒜末,香菜,小米辣,洋葱末,半个柠檬汁,2汤匙生抽,1汤匙油耗,半汤匙糖,1汤匙白芝麻。
适合:海鲜蘸料、凉拌虾、凉拌鸡腿、鸡胸肉等。
喜欢泰式风味的家庭一定不要错过这款果汁,让你足不出户就能感受到泰兰德的美味!超级适合和海鲜一起吃,减脂期的姐妹们收藏,热量极低!
香菜、蒜末、辣椒、洋葱可以根据个人喜好切。
生抽、耗油、陈醋根据个人咸味增减。