蓝莓干的功效与作用

保护眼睛，抗衰老，提高免疫力。

蓝莓干简介

蓝莓干是由蓝莓制成的干果，保留了多种蓝莓的营养价值，所以蓝莓干的功效和作用不容小觑。

功效

护眼:蓝莓干中的花青素、类胡萝卜素、维生素C有很好的协同作用，可以满足眼睛的营养需求，从而保护眼睛。

抗衰老:蓝莓干中含有超强抗氧化剂花青素，是迄今为止发现的最强大的自由基清除剂，提高人体免疫力，消除体内各种炎症，降低皮肤和身体器官的衰老速度。

提高免疫力:蓝莓干有助于提高免疫力，也得益于蓝莓中含有的花青素。花青素不仅抗氧化能力强，还能促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。

合适的人群

适合普通人群。

禁忌人群

腹泻、肾脏或胆囊问题

不适合一起吃

钙片:蓝莓干中有大量的草酸盐。吃蓝莓干会影响身体吸收钙的能力，所以要避免吃蓝莓干加钙片。

食用方法

蓝莓马芬干:在鸡蛋中加入糖和色拉油，倒入容器中，搅拌均匀，加入酸奶，面粉和泡打粉，过筛。将筛过的面粉和泡打粉倒入容器中，搅拌并加入干蓝莓。搅拌后倒入蛋糕模中，烤箱175度预热，中层上色约18分钟。