山药牛油果可以一起吃吗？牛油果和山药一起吃有什么好处？

山药牛油果可以一起吃吗？

山药牛油果可以一起吃，但是要注意食用。

虽然牛油果富含不饱和脂肪酸，不能与淀粉含量高的食物同食，但山药的主要成分是水，淀粉所占比例不算太高，如果食用量合适，可以一起食用。

吃牛油果有什么好处？

减肥

鳄梨含有大量的膳食纤维和不饱和脂肪酸。食用后，膳食纤维会吸收大量水分，在胃中膨胀，增加人的饱腹感，减少其他食物的摄入。同时还能刺破胃肠蠕动，减少食物中脂肪成分的吸收。不饱和脂肪酸可以促进饱和脂肪酸的代谢，减少脂肪的形成和堆积，有助于减肥。

注意:牛油果富含不饱和脂肪酸，少量即可减肥，过多则会适得其反。

心血管疾病的预防和治疗

现代人生活条件更好，脂肪类食物摄入过多，体脂长期过量。与血液中的胆固醇结合形成的低密度胆固醇是许多心血管疾病的病因，而牛油果中所含的不饱和脂肪酸可以逆向分解这种成分，促进胆固醇转化为胆汁酸，促进饱和脂肪酸的分解和代谢，可以预防和治疗许多心血管疾病。

抗氧化作用

牛油果切开后要尽快食用，否则会氧化变色。可见，牛油果富含抗氧化物质，包括氧化酚类、歧化酶和多种维生素，食用后能帮助人体清除自由基，缓解器官衰老。特别是对肝脏的保护作用最强。

促进消化

牛油果含有丰富的膳食纤维，食用后会在胃中吸收大量水分而膨胀，刺激胃酸和肠液的分泌，增强胃肠道的消化功能，滋润粪便，促进排便，有润肠通便的作用。

吃山药的好处

脾胃，消化。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。一味补益脾胃，是药食两用之品。脾阳虚和胃阴虚都可以吃。临床上常与胃肠汤同用，治疗脾胃虚弱、厌食乏力。

滋肾益精

因为山药本身含有人体所需的多种营养物质，具有强身健体、补肾填精的作用。白带多、尿频的女性可以服用。

益肺止咳

山药中含有皂甙和粘液，具有润滑、润燥的作用，故能益肺气，养肺阴，治肺虚，痰多，久咳不愈。

降低血糖

山药中含有粘蛋白，有降血糖的神奇功效，还可用于治疗糖尿病。它是糖尿病患者的最佳食物。

延长寿命

山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上沉积，预防心脏病，达到益心安神、延年益寿的功效。

山药不能和什么一起吃？

甘肃1

山药不能和甘遂一起吃。山药补肾，健脾，润肺。能刺激肠道，增加肠道蠕动，产生通便作用。这两种效果截然相反，不应混为一谈。

2.碱性药物

山药不能和碱性药物一起服用。山药含有淀粉酶。山药与碱性药物同服，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，降低山药的营养价值。

3.虾

山药不能和虾一起吃。一起食用会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

4.鲤鱼

山药不宜与鲤鱼同食。一起食用会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

5.猪肝

山药和猪肝不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝含有铜、铁、锌等微量元素。维生素C遇到金属离子会加速氧化破坏，降低营养价值。所以吃了猪肝之后不适合吃山药。