木耳汤怎么做？

这是一款简单的美容保健糖水。也很省时，半个小时就能准备好。这次比较特别的是加入了潮州的小凉圆，一种白色的小的，煮熟后变得透明。

材料

雪梨(1)红枣(适量，6个左右)银耳(1)砂糖/切片糖/冰糖(适量)潮州菜袁小良(适量，不加也没关系)

工作方法

1.取一个砂锅，倒入一半的水，同时将雪梨去皮切块。银耳的话，先泡一下再去核撕成小块备用。红枣洗净。2.水烧开后，放入雪梨和红枣，小火炖30分钟左右，再放入一片糖(半根左右就够了)。这时候可以关火，稍后再加一个小凉轮。3.加入红糖后，可以倒入准备好的银耳。至于为什么最后加银耳，可以保持它的酥脆。个人不喜欢软滴~ ~ ~。3.然后加一个小凉轮。然后稍微煮一下就好~ ~

技巧

1.加酷轮的原因是什么？一是凉圆可以生火，二是加凉圆可以使水变稠，达到汤的形状，而且凉圆煮的很快，煮完就变透明了，但是看不见也吃不到，哈哈。2.另外，雪梨个人觉得不用煮太久也很好吃。煮久了就没味道了，软软的。3.糖的部分建议用一块糖。颜色会变成棕色，更好看。4.如果是和凉轮一起煮，最好当天吃，因为第二天凉轮会长大，变成大凉轮，就不好吃了。