福建惠安名人奋斗史

世界著名的茶叶专家、被誉为中国“第一代茶宗”的陈迅教授，于1999年11月23日在安徽合肥逝世，享年92岁。

60多年来，谢忱教授为发展茶产业科学事业，提高茶产业生产水平，著书立说，培养人才，在中国乃至世界茶产业史上增添了光辉的一页。他和蔼、随和、平易近人的态度总是给人留下深刻的印象。

实事求是是培养英语的必由之路。

陈迅教授1908年3月8日出生于福建惠安。1930年9月在北京大学农学院农业化学系学习，1934年7月毕业。1952年从复旦大学调入安徽大学农学院，任茶学系主任、副教授。1954年独立成立安徽农学院，历任安徽农学院院长、教授、学术委员会副主任、省高等教育学术委员会委员。1946年，他加入了中国农民党。1950年成为中国农工民主党党员，支部组织委员、支部书记，省农工民主党第二届委员会常委。自1952年起任CPPCC第一、三届委员，第四、五、六届常委，中国农业学会会员，安徽省农业科学研究会会员，安徽省农业学会常务理事、顾问，中国茶叶学会常务理事、学术委员会主席、顾问，安徽省茶叶学会理事长，安徽省科学技术协会名誉主席、常委。

陈迅教授从事茶叶教育60年，一直秉承“有据可依，言之凿凿”的科学态度。他坚持不懈地著书立说，培养人才，在茶叶研究方面取得了丰硕的成果，被誉为“一代茶学者”。他在鼓励和教导学生努力学习的同时，特别注重学生的思想教育，一直像父亲一样关心学生的学习和成长，受到了学生的喜爱和尊敬。

陈迅教授长期从事高等茶学教育，是我国制茶学科的奠基人。早在我任教于浙江应氏大学和复旦大学的时候，我就为建立茶教育体系而努力。新中国成立后，他的工作热情更加高涨。从20世纪50年代开始，他就关注茶学学科的建设和发展，在茶学学科的专业设置、教学计划的制定和完善等方面做了大量工作，并有自己独特的见解。他亲自制定教学大纲、课程设置和生产实习基地建设，为茶叶教学和科研的常态化做了大量艰苦细致的工作。1978年，他在安徽农学院茶叶系建议并参与创办了中国第一个机械茶专业。他经常深入基层调查研究，结合自己的教育科研实践经验，不断编写和充实教材，提高教学质量。他学识渊博，为国家培养了一批又一批农业高科技人才。他的学生遍布全国各地，许多人已成为我国茶产业、教育、农业生产、企业和管理部门的骨干。他把毕业的精力都投入到了茶学教育事业中，直到去世，他仍然关心和指导着茶学教育的改革和发展。

专心工作等。

陈迅教授心胸宽广，思维敏捷，一生勤于写作和写作。早在20世纪40年代，她在浙江英石大学任教时，就编写了中国第一部系统的高等茶学教材。抗战胜利后，受聘在复旦大学任教，先后编写了《茶叶制造》、《茶叶管理》、《茶叶检验》、《茶树栽培》四部教材。1949年后，先后4次在农业院校主编《制茶》、《茶叶检验》等教材，出版《茶树栽培技术》、《安徽茶经》、《炒绿茶》等专著。即使在文革期间，他也从未停止写作，写出了《制茶大全》。1977年，他在弥留之际夜以继日地工作，撰写了国内外第一部茶史专著，包括《茶业通史》、《中国茶叶贸易史》、《茶药》等，并向全国科学大会献礼，表达了一个知识分子对党和人民的赤诚之心。后来又编著了《制茶技术论》、《中国名茶研究选编》、《茶叶商品学》、《茶叶管理学》、《茶药学》、《茶叶营销学》、《茶叶贸易学》、《茶叶经济学》等近40本书，内容涵盖制茶学、茶叶栽培学、茶叶检验学。

谢忱教授一生致力于茶学研究，促进了茶学和茶叶生产的发展。他在各个领域发表了近200篇研究论文，其中一些论文被翻译成英文、法文和日文，发表在国际学术期刊上。在国内外引起强烈反响，意义深远。在发表的论文中，论证了中国云南是茶树的起源地，建立了茶树的科学分类，提出了制茶变色理论，论述了茶树的栽培技术，研究了茶检理论，研究了中国茶业发展史和茶文化，论述了中国茶业经济，根据中国各个时期茶业生产的情况，国际市场的变化和存在的问题，提出了解决办法。他最早倡导发展名茶，80岁高龄仍深入茶区指导茶农，恢复和创造名茶，足迹遍布中国各大茶区，为推动中国茶叶科技进步做出了突出贡献。

陈迅教授不仅是一位受人尊敬的学者，还是一位热心公益的社会活动家。中国茶叶学会和安徽省茶叶学会的创始人之一。在茶叶学术活动、科普工作、国际学术交流等方面做了大量有益的工作，赢得了国内外茶业界的广泛赞誉和高度评价。

把一生献给历史

半个多世纪以来，谢忱教授一直致力于振兴中国的茶产业。多次被评为先进工作者、先进教育工作者、优秀教师，获得优秀教育成果奖。1990年获国家教委金马奖。他的名字和成就被载入《英国世界农业科学家名人录》、《世界科学家(亚洲卷)》、《印度世界名人录》、《中国科技专家传》、《中国当代农业科技专家名录》、《当代中国科技名人成就奖颁奖典礼》、《中国当代高级专业技术人才辞典》、《中国农业百科全书》等近20部国内外传记。

茶文化是一种美丽的传统文化。谢忱教授经常鼓励低年级学生向世界各国学者介绍有关茶文化发展的书籍、笔记和系统论述，并勇于批评世界各国和国内学者的不正确评论，然后向外界公布两岸学者最近研究的科学的、令人信服的成果，让海内外学者心服口服，心服口服。他说:“凡是实行百家争鸣的，都要势均力敌，真刀真枪，道名指姓，直白。团结就是在批判邪恶、提倡善良的原则上的团结。有的人重感情轻原则，藏恶扬善；有些人，怕暴露，拿团结当挡箭牌。其实这两种人都是被人鄙视的。这段话揭示了陈迅教授严谨的学术态度和求实的品格。陈迅教授的一生，是开辟茶场、著书立说、教书育人的一生。他的去世是中国茶产业的巨大损失。虽然哲学家已经去世，但这是过去的典型。我们在缅怀陈迅教授的同时，更应该秉承他追求真理、“虽行千里”的大无畏精神，为茶产业做出贡献。

从事茶学教育60年，一直秉承“有所证，言之有数”的科学态度。他坚持不懈地著书立说，培养人才，在茶叶研究方面取得了丰硕的成果。他被誉为“一代茶人”