怎样才能坚持低碳饮食？
1.首先一定要循序渐进，因为低碳饮食很容易被误解为完全不吃精米和面粉，这是错误的。我们可以在主食中一点一点的加入粗粮，从少到多，让身体有一个适应的过程，这样才能更好的坚持，否则身体不可能一下子适应低碳水。
2.一定要吃饱。在坚持低碳饮食的同时，一定要注意不要饿着自己，否则我们来之不易的“胃口”会重新占领高地。而如果不能控制体重或血糖，就不会有好结果。如果目的是减肥，你的体重肯定会反弹的更厉害，甚至会反弹到你原来体重的110%。
3.一定要保持均衡饮食。低碳饮食固然好，但也要适量补充优质蛋白质和维生素、矿物质，鱼、禽、蛋、奶、肉、坚果都可以适量补充，这样才能保持营养均衡，身体健康。
4.有条件的话，让身边的人和自己一起坚持低碳饮食，控制在那个环境会更好；另外，一定要有毅力。坚持低碳饮食并不是特别简单。会受到各种诱惑的挑战，希望你能成功！
大家好，本人有36年低碳饮食经验，全天主食总量不超过2两(相当于1个馒头/1小碗米饭)。最近两年开始严格低碳，也就是生酮饮食，感觉还不错。
简单来说，戒糖瘾是一种习惯。好像不难啊！
想要实行低碳饮食，首先要明白什么是低碳饮食。
很多人都知道糖的危害，因为人工精制的糖，比如方糖，会很快被吸收，进入血液，转化为脂肪储存。其实，大米、馒头、小笼包等经过去皮、磨粉后的五谷杂粮，对身体的伤害丝毫不亚于糖。因为他们是糖！
要知道，长胖并不是简单的“吃得太多，运动太少”造成的，而是与我们的身体激素密切相关，比如胰岛素、瘦素等...而低碳饮食是调节人体“肥胖激素”的重要措施。
什么是低碳饮食？
简单来说，低碳饮食其实就是减少食物中碳水化合物的摄入，增加脂肪的摄入。低碳饮食不仅具有显著的减肥效果，还具有自然抑制食欲、减少机体炎症、促进脂肪分解、提高二型糖尿病、保护心脑血管等功能。
低碳饮食的概念和实施随着各种研究不断调整和完善。经研究证实，减肥效果明显的低碳饮食碳水化合物摄入量应控制在100g g以下。
在低碳饮食的实际实施中，建议食物能量来源的比例为:
根据实施的严格程度，低碳饮食可分为一般低碳和严格低碳:
总的来说，提倡低碳，初学者更容易适应，有利于长期坚持；对于减肥需求强烈的人，可以在短时间内实行严格低碳，等体重稳定后再慢慢切换回一般低碳。
低碳饮食如何减肥？
每个人的身体都有两种功能模式:糖燃烧模式和脂肪燃烧模式。
1，烧糖模式
普通人的“主食”是碳水化合物，即“糖类”，如米饭、面食、谷物、块根类蔬菜、水果...
糖提供了身体所需的大部分热量，所以几乎不需要燃烧脂肪来提供能量。
2.脂肪燃烧模式
低碳饮食摄入的碳水化合物较少，以鱼、肉、蛋、天然油脂和新鲜蔬菜为主要能量来源。
由于食物中糖分较少，身体会将脂肪分解成酮体作为主要燃料，所以燃烧脂肪成为常态，所以被称为“燃脂模式”。
当你限制精制米粉糖的摄入，减少食物中的碳水化合物含量，身体的胰岛素就会稳定。胰岛素是一种用来储存脂肪的激素。只有胰岛素低了，才能慢慢开始燃烧脂肪。
同时，低碳饮食自然可以降低食欲。大部分人都倾向于多吃，因为精制碳水化合物摄入过多过快，造成胰岛素急剧升降，所以很容易很快就饿了，多吃，于是进入恶性循环。长此以往体重增加怎么可能是自然的？
低碳饮食的适宜人群和禁忌人群
01，禁忌人群
& amp1型糖尿病和妊娠期糖尿病患者
& amp儿童和青少年的发展
发育中的儿童青少年，有相关研究证据表明低碳水饮食会影响发育，不宜使用。
& amp血脂异常的人
& amp严重心、肝、脾、肺、肾功能不全的患者。
& amp甲状腺机能减退
生酮会加重甲减，降低基础代谢，引起一系列并发症。
& amp患有其他疾病的患者
有胰腺炎病史、活动性胆囊疾病、中重度肝损伤、经常痛风、肾功能衰竭史、泌尿系结石、家族性血脂异常、慢性代谢性酸中毒、严重心脑血管疾病、感染或体质非常差的患者。
& amp口服以下药物的患者
唑尼沙胺、托吡酯、乙酰唑胺等抗癫痫药物可引起酸中毒，用低碳生酮饮食治疗会加重酸中毒。
& amp怀孕和哺乳
孕期和哺乳期，不建议以减肥为目标的低碳饮食。低碳水减肥的最佳时间是产后1~2年。
02.合适的人群
以上无明显禁忌症，身体质量指数& gt24%的人超重或肥胖。
低碳饮食的五大原则
1.建议初学者实行一般低碳，每日碳摄入量50~100克；
2.尽量选择天然食材:草饲、天然、有机、新鲜。
3.吃天然糖(如蓝莓、草莓等低糖浆果；牛油果、柠檬、圣女果等低糖水果；)
4.不吃或少吃精致米粉糖、甜品等高GI食物。
5.自己做饭，避免加工触手可及的食物...
低碳饮食的五大优势
1，高效燃烧脂肪
在高效燃脂模式下，几乎24小时燃烧脂肪，“躺着也能瘦”；
2.减肥，停止挨饿
不用饿着肚子，斤斤计较热量摄入，吃得好，吃得丰盛；
3.更好的精神状态
酮适应后，大脑由30%葡萄糖和70%酮体供能，所以思维更清晰，精神状态更好。
4、皮肤状况较好
糖和胰岛素是皮肤的天敌，脂肪为皮肤提供内部水分和营养。控制糖分和高纤维饮食，可以改善皮肤松弛、干燥、暗沉、长痘等问题。
5.改善健康指标
血脂、血压、血糖等问题都会得到改善，各种脂肪肝、身体炎症、慢性病都会得到改善...